Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami — pionierska wersja inspirowaną enigmatycznym smakiem, znanym również jako piąty smak.
Mistrzyni blendowania Emma Walker połączyła siły ze światowej sławy szefem kuchni Kei Kobayashim , wykorzystując swoje wieloletnie doświadczenie w tworzeniu tej wykwintnej szkockiej whisky typu blended.
Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami
Próbując rozszyfrować jeden z najbardziej tajemniczych smaków świata, duet postanowił wyruszyć w podróż pełną smaków, starając się stworzyć mieszankę oddającą zagadkowy smak umami.
Rezultatem jest pięknie zrównoważona szkocka whisky o słodkich i wytrawnych smakach, z nutami czerwonych pomarańczy i czerwonych jagód, ze słodkimi, korzennymi nutami drzewnymi, odrobiną wędzonego mięsa, odrobiną soli i pieprzu oraz długim, słodkim owocowym finiszem.
Wybrane beczki z destylarni śródlądowych i nadmorskich są zbierane ręcznie w szczytowym momencie dojrzewania ze względu na ich unikalny profil umami – tylko jednej na 25 000 beczek udaje się w pełni odtworzyć ten nieuchwytny charakter.