Single Malt z Teksasu - brzmi dziwnie ale to jeden z najdoskonalszych destylatów, jaki opuścił Stany Zjednoczone w ostatnim dziesięcioleciu
Został stworzony z jęczmienia odmiany Golden Promise, takiej samej jakiej w latach 80tych wykorzystywali najwięksi producenci Whisky w Szkocji. Leżakowanie  odbywa się w beczkach z klepek z nowego i używanego American Oak, French Oak oraz beczek po węgierskich winach. Leżakowanie, obecnie, to minimum dwa lata ,ale już wkrótce wszystkie edycje Single Malt z  Balcones Distillery będą miały minimum 3 lata. Destylowane w aparaturze szkockiej firmy Forsyths, która zaopatrywała w sprzęt takie tuzy jak The Macallan, Woodford Reserve, The Glenlivet czy  Glenmorangie

Ten młody destylat jest tak dobrze zrobiony, że każdy „blind tasting’ kończy się zachwytem i niedowierzaniem „czy to na pewno amerykańska Whisky ”....
Jeśli więc macie ochotę spędzić czas w najlepszym towarzystwie to Balcones Texas Single Malt na pewno Was nie zawiedzie.

Jest to najbardziej nagradzana edycja z destylarni Balcones – już teraz ponad 70 różnych nagród na międzynarodowych festiwalach.