Powstające metodą tradycyjną, (15 miesięcy na osadzie) białe wino musujące z czerwonej odmiany winorośli-Pinot Noir.
W nosie aromat świeżych cytrusów i czerwonych jabłek, oraz drożdżowe niuanse. W smaku wytrawne, z dobrze wyważoną kwasowością.
Grona zbierane w roku 2023, a zabutelkowane w 2025. Zero dosage.