Koniak, który zachwyca wyglądem, a także aromatem i smakiem. Jest lekki i przyjemny, podczas degustacji wyczuwalne są nuty owoców przełamane korzennym aromatem oraz posmakiem beczki, w której leżakował przed zabutelkowaniem. Ta optymalna kompozycja destylatów z różnych części regionu Cognac daje niesamowite odczucia podczas degustacji. Najmłodsze z nich leżakowały co najmniej przez okres 5 lat. 

Piękny jasny bursztynowo-żółty kolor ze złotymi odcieniami. Owocowo-kwiatowy bukiet z nutami kandyzowanej pomarańczy, jabłka, śliwki i róży. Wyrazisty smak z nutami skóry i lukrecji , finisz intensywny z nutami kawy i wanilii.

Koniak zarazem intensywny i delikatny, o jego charakterze decydują tradycyjna metoda podwójnej destylacji i długi proces leżakowania, lecz także wyjątkowość mieszanki crus de Cognac. Ognista, niemalże mahoniowa barwa o świetnej klarowności. W aromacie na pierwszym planie nuty owocowe, jaśmin i kwiaty irysa, w tle suszone śliwki oraz słodkie kandyzowane owoce. Sercem każdej kropli głęboki smak czekolady z wanilią, przełamany akcentami porto, suszonych owoców, odrobina dymu i skóry, migdały, orzechy. Finisz wyjątkowo długi rozkwita owocami, dębiny, gałką muszkatołową, cynamonem i nutami cygara.

Jego połyskująca, miedziano bursztynowa barwa przypomina tradycyjne alembiki z piwnic, w których powstawał niegdyś królewski trunek. Klasyczna butelka skrywa niezwykle wykwintny, aksamitny smak toffi, palonych przypraw i gorzkiej czekolady, ujawnia bogactwo aromatów i delikatne, kuszące owocowe nuty.

Idealne połączenie dojrzałych destylatów wyrażające moc, a zarazem delikatność.
Jest to nowa odsłona klasycznego VSOP, który jako Mature Cask Finish, został poddany dodatkowemu dojrzewaniu w 20-letnich, używanych beczkach z dębu Limousin.
Uwodzi nieprzeciętnym smakiem i aromatem, który uzyskano wykorzystując najdoskonalsze destylaty liczące od 4 do 12 lat.

Remy Martin XO to smak doskonałości. Koniak charakteryzuje się mnóstwem kwiatowych, owocowych i korzennych aromatów oraz aksamitną teksturą. Posiada ognisto mahoniowy kolor. W smaku wyczuwalne są dojrzałe owoce takie jak: soczyste śliwki, dojrzałe figi oraz kandyzowane pomarańcze, a także starty cynamon i orzechy laskowe. Rémy Martin XO Excellence składa się z eaux-de-vie pochodzących wyłącznie z najbardziej poszukiwanych winnic Cognac: Grande Champagne i Petite ChampagnE. Takie eaux-de-vie oferują wyjątkowy potencjał starzenia i są znane jako Cognac Fine Champagne.