Ten „sipping rum” w pełni oddaje pasję rodziny Varela do tworzenia najlepszych starzonych rumów na świecie. Najwyższej jakości destylacja, wybór najlepszych beczek z białego dębu amerykańskiego oraz cały proces produkcji przebiegający w odpowiednim, tropikalnym klimacie pozwalają na otrzymanie tego doskonałego trunku. Ron Abuelo 12 YO to full-bodied rum, sklasyfikowany jako Gran Reserva, o arystokratycznej ciemno bursztynowej barwie. Subtelne nuty drewna, delikatnie wyczuwalne na podniebieniu, uzupełniane o wanilię i karmel. Długi i kompleksowy finisz.

Obowiązkowy dla cygara zachowawczego. Bogata mieszanka znakomitych rumów, dojrzewających co najmniej 7 lat w małych, dobrych, dobrych dębowych beczkach. Wyjątkowy i bardzo dobrze zbalansowany smak podłączony pod czujnym okiem naszego Master Blendera. Do rumu o średniej treściwości, dobrze zaokrąglonego, klasyfikowanego jako Reserva Superior, wyczuwalnie orzechowego karmelu, mleka kokosowego i herbaty. Finisz długi z nutą przypraw drzewnych oraz orzecha włoskiego.

Rum Three Angels to rum single estate, produkowany z trzciny cukrowej zbieranej na polach Varela Hermanos w dolinie Pesé w Panamie. Jest to blend podwójnie dojrzewających 12-letnich rumów, najpierw w beczkach po bourbonie z białego amerykańskiego dębu, a następnie finiszuje w specjalnie dla nas opalanych beczkach pierwszego napełnienia, podobnie jak nasz Abuelo Two Oaks. Różnica polega na tym, że leżakuje na szóstym, najwyższym rzędzie beczek w magazynach paletowych Ron Abuelo. Przy temperaturach sięgających tam 35 stopni C, udział aniołów dramatycznie wzrasta do 15%, co zainspirowało nazwę naszego rumu. Ekstremalne dzienne wahania temperatury i wilgotności powodują, że rum może poszczycić się niezwykłym bogactwem i smakiem

Intensywny aromat owocowy. Wyczuwalny wyraźnie ananas, banan i odrobina naturalnej skóry. Nuty dębowej beczki mieszają się z aromatem cukru brązowego oraz słodkiego soku z trzciny cukrowej. Zaokrąglony i bogaty smak, z maślanym toffi, kremem bananowym i karmelem na początek. Delikatna budowa cynamonu i ziela angielskiego połączona z większą ilością owoców - pieczone jabłka, ananas i suszone mango - do tego kawa, gorzka czekolada i czarny pieprz. Czekoladowa kawa blaknie, pozostawiając palone banany i mrowienie anyżu. Z naturalnie słodkiego trunku przeistacza się w delikatnie wytrawny i lekko pikantny, ukazując tym swoją dużą złożoność.

Intensywny aromat owocowy. Wyczuwalny wyraźnie ananas, banan i odrobina naturalnej skóry. Nuty dębowej beczki mieszają się z aromatem cukru brązowego oraz słodkiego soku z trzciny cukrowej. Zaokrąglony i bogaty smak, z maślanym toffi, kremem bananowym i karmelem na początek. Delikatna budowa cynamonu i ziela angielskiego połączona z większą ilością owoców - pieczone jabłka, ananas i suszone mango - do tego kawa, gorzka czekolada i czarny pieprz. Czekoladowa kawa blaknie, pozostawiając palone banany i mrowienie anyżu. Z naturalnie słodkiego trunku przeistacza się w delikatnie wytrawny i lekko pikantny, ukazując tym swoją dużą złożoność.

Botran Miracielo powstaje tradycyjnie jako destylat z soku z trzciny cukrowej dojrzewający w dębowych beczkach. Cieszy świeżymi, owocowymi aromatami z nutą wanilii i przypraw. Na języku uwalnia bogactwo smakowe, w którym wyczujemy śliwki, rodzynki, wanilię i słodkie przyprawy. Całość uzupełniona jest przez długi, nadzwyczaj przyjemny finisz. Doskonale sprawdzi się zarówno degustowane samodzielnie, jak i w postaci kręgosłupa wielu ciekawych koktajli.

W nosie trunek otwiera się pięknym zapachem świeżego brązowego cukru, karmelu i syropu. Po chwili w szklance pojawiają się dębowe aromaty. Podniebienie jest gęste, z odrobiną kawy i czekolady oraz nutą suszonych owoców. Finisz jest krótki i słodki z dodatkiem drzewnych przypraw i brązowego cukru.

Zapach elegancki i wyrazisty. Nuty drzewne i karmelizowane, kakao, wanilia, syrop klonowy, czerwone jagody, tytoń i pikantne perfumy. Mocny i soczysty smak, wytrawny i elegancki. Nuty karmelizowanych owoców, syropu klonowego, słodkich winogron, kakao, delikatnych czerwonych jagód i przypraw. W finiszu nuty karmelizowane i czerwone jagody.

Bursztynowy trunek, o aromacie karmelu, cynamonu, słodkich korzennych przypraw, prażonego dębu, w smaku suszone owoce, karmel, banan, orzechy, melasa, finisz średnio długi, słodkawy, korzenny, melasa, karmel.

Rum Bumbu XO produkowany jest w działającej od 120 lat panamskiej destylarni. Lokalnie zbierana trzcina cukrowa przetwarzana jest na melasę, która z kolei destylowana jest czystą wodą źródlaną. Wyprodukowany trunek dojrzewa potem 18 lat w zrobionych z białego dębu beczkach po bourbonie, a finiszowany jest przez krótki okres czasu w importowanych z Andaluzji beczkach po sherry – również wykonanych z białego dębu.

Długi okres dojrzewania nadaje rumowi zapach, któremu trudno się oprzeć: charakterystyczne aromaty wanilii, palonego dębu oraz toffee. Smak natomiast zaskakuje prawdziwie egzotycznymi karaibskimi niuansami: wyczuwalne nuty kawy, przypraw i skórki pomarańczy.

Bogaty bursztynowy kolor z czerwonawymi tonami. Aromat jest intensywny z delikatnym karmelem, miodem, wytrawnymi pestkami i lekko paloną kawą ustępującą średnio dębowym aromatom. Miękki i okrągły w ustach z lekkim aromatem karmelu, kakao i miodu. Wykończenie ma lekką dębowość ze złożonością utrzymujących się smaków.

Intensywny ciemny bursztynowy kolor z czerwono-brązowymi tonami. Bogaty aromat z delikatnym karmelem, wanilią, wędzonym miodem, toffi, suchymi ziarnami, paloną kawą i bogatym doznaniem zaokrąglonego dębu. W ustach bardzo miękki i okrągły, a jednocześnie bogate i pełne smaku, z karmelem, wanilią, kakao i prażonym miodem. Świetne wykończenie.

Głęboki, szlachetny połysk mahoniu, niezapomniany kolor w szkle. Hipnotyzujący aromat, misternie palony miód, czysta wanilia, królewskie toffi, dojrzały dąb i karmel. W ustach jest niezwykle gładkie, z szeregiem wyśmienitych smaków, począwszy od krówki, intensywnej wanilii, karmelu parfait i kawy kolumbijskiej. Długa konsystencja jest zbalansowana jasnym dębem, co daje wrażenie ekstremalnej jakości oraz satysfakcji ze słodyczy i siły. Długi bogaty finisz.

Barwa bursztynowa, słodkie aromaty miodu, owoców, wanilii i rodzynek, w smaku delikatny i słodki z nutami świeżych moreli i mandarynek oraz kandyzowanej skórki pomarańczy, finisz aksamitny i słodkawy z cynamonowym posmakiem.

Don Papa Baroko charakteryzuje się mocnym bukietem, wypełnionym aromatami cytrusowymi, dębu oraz wanilii. Na podniebieniu przyjemnie kremowe, z bogatymi nutami miodu, waniliowych niuansów oraz kandyzowanych owoców. Finisz długotrwały z pikantnymi akcentami dębu.

Don Papa Baroko charakteryzuje się mocnym bukietem, wypełnionym aromatami cytrusowymi, dębu oraz wanilii. Na podniebieniu przyjemnie kremowe, z bogatymi nutami miodu, waniliowych niuansów oraz kandyzowanych owoców. Finisz długotrwały z pikantnymi akcentami dębu.

Ciemnozłota barwa z poświatą miedzi. W nosie przyjemne nuty gorzkiej czekolady oraz toffi. Mocno wyczuwalne są również akcent dębu oraz przypraw korzennych. Na drugim planie możemy wyczuć wpływ beczki po winie wzmacnianym który podkreśla owocowy charakter. W ustach oleisty, dębowa nuta przybiera na sile i oddaje cierpki smak. Dominuje smak palonego cukru oraz ziela angielskiego, jednak po chwili możemy poczuć nutę biszkoptu z bananami i żurawiną. Finisz długi i przyjemny. Na początku palone drewno, po czym otrzymujemy gałkę muszkatołowa, wanilie i żurawinę.

Ciemna brązowa barwa ze złotą poświatą. W nosie suszone owoce z odrobią aromatu kandyzowanego imbiru. Po chwili pojawiają się lody bananowe ze świeżymi truskawkami. Spora ilość kajmaku oraz prażonych migdałów. Na samym końcu znów czujemy aromatu rodzynek, ale tym razem ze słodkim aromatem skóry cielęcej. W ustach delikatnie oleisty. Od razu otrzymujemy naturalną słodycz owocową oraz duży wpływ beczek po koniaku. Skórka z cytryny, karmel, ziele angielskie oraz odrobina słodkiej śmietanki. Pod koniec pojawiają się owoce tropikalne, której dodają odrobinę świeżości. Średni i bardzo zbalansowany finisz. Nuty owocowe i kajmaku utrzymują się dość długo i dają przyjemną słodycz na samym końcu.

Ciemna brązowa barwa ze złotą poświatą. W nosie suszone owoce z odrobią aromatu kandyzowanego imbiru. Po chwili pojawiają się lody bananowe ze świeżymi truskawkami. Spora ilość kajmaku oraz prażonych migdałów. Na samym końcu znów czujemy aromatu rodzynek, ale tym razem ze słodkim aromatem skóry cielęcej. W ustach delikatnie oleisty. Od razu otrzymujemy naturalną słodycz owocową oraz duży wpływ beczek po koniaku. Skórka z cytryny, karmel, ziele angielskie oraz odrobina słodkiej śmietanki. Pod koniec pojawiają się owoce tropikalne, której dodają odrobinę świeżości. Średni i bardzo zbalansowany finisz. Nuty owocowe i kajmaku utrzymują się dość długo i dają przyjemną słodycz na samym końcu.

Havana Club AÑEJO 3 AÑOS to najbardziej prestiżowy spośród wszystkich białych rumów. Charakteryzuje się intensywnym zapachem z akcentem wanilii, karmelizowanej gruszki, banana oraz palonego dębu. Powstaje na bazie specjalnie wyselekcjonowanych rumów, które dojrzewają w dębowych beczkach przez okres nie krótszy niż 3lata. Jest idealnym składnikiem prawdziwych kubańskich drinków: Mojito, Cuba Libre oraz Daiquir