Bogaty bursztynowy kolor z czerwonawymi tonami. Aromat jest intensywny z delikatnym karmelem, miodem, wytrawnymi pestkami i lekko paloną kawą ustępującą średnio dębowym aromatom. Miękki i okrągły w ustach z lekkim aromatem karmelu, kakao i miodu. Wykończenie ma lekką dębowość ze złożonością utrzymujących się smaków.
Rum Dictador 12 Years jest wytwarzany w wyniku fermentacji soku z trzciny cukrowej z pierwszego tłoczenia destylowanego częściowo w alembiku miedzianym, a częściowo w stalowej kolumnie ciągłej, w celu uzyskania rumu o średniej zawartości.
Leżakuje w używanych dębowych beczkach i ostatecznie butelkuje pod kontrolą najwyższej jakości, aby zapewnić, że wszystkie sekrety zawarte są w płynnym aromacie.