.
Wino pomarańczowe , wytrawne, powstało z johannitera, rieslinga i solarisa. W nosie wyczuwalne aromaty śliwki, mirabelki, liofilizowane truskawki i malina, czerwona pomarańcza. Deserowa nutka pączka z powidłami owocowymi. Daje się też wyczuć nieco tokajskich klimatów: suszonej moreli, propolisu, skórki pomarańczowej. W ustach soczyste, lekko wyczuwalna tanina, jak na bursztynowe wino przystało, na podniebieniu gorzka pomarańcza, słony karmel, sfermentowane i karmelizowane jabłko.
Alkohol: 12,5%
Cukier: 4 g/l
Kwasowość: 7 g/l
Wino zostało stworzone z najbardziej cenionych i aromatycznych odmian winorośli uprawianych w naszej Winnicy. Po zbiorze owoce poddano procesowi zamrażania, co pozwoliło zachować w nich najwyższą możliwą naturalną słodycz oraz skoncentrować bukiet smakowo-aromatyczny.
W kieliszku zachwyca złocistą, głęboką barwą z delikatnymi refleksami bursztynu. W nosie odkrywa bogactwo aromatów: od intensywnych nut czarnego bzu i płatków róży, przez egzotyczne akcenty owoców liczi, aż po elegancką słodycz kandyzowanej moreli. Całość dopełniają delikatne niuanse gałki muszkatołowej i subtelne przyprawy korzenne, które dodają trunkowi szlachetnej głębi.
Wino białe ,naturalne , niefiltrowane, wytrawne, jednoszczepowe wykonane w 100% z odmiany Johanniter. Macerowane na skórkach przez 21 dni. Dobrze zbudowane, z wyjątkowymi aromatami suszonych jabłek i moreli, z dodatkiem skórki pomarańczowej, goździków i ziół, z długim orzeźwiającym finiszem.
Możliwy wytrącający się osad jest naturalnym procesem.
Johanniter 2024 to wyrafinowane białe wino półwytrawne, stworzone w 100% z odmiany Johanniter. Wino przez długi czas dojrzewało na naturalnym osadzie drożdżowym, co nadało mu złożoności, struktury i eleganckiego charakteru.
W kieliszku Johanniter 2024 urzeka intensywnym bukietem, w którym wyczuwalne są aromaty dojrzałych jabłek, moreli, cytrusów, a także subtelne nuty przyprawowe – lekkie akcenty pieprzu czy gałki muszkatołowej. W ustach wino jest pełne, dobrze zbudowane i kremowe, z owocowym finiszem, który długo utrzymuje się na podniebieniu.
Proces długiego dojrzewania na osadzie drożdżowym (sur lie) wzbogacił wino o delikatną teksturę, nadając mu nuty maślane, a zarazem zachował świeżość i naturalną energię Johannitera.
Johanniter 2023 to białe wino wytrawne, które od pierwszego łyku urzeka swoją złożonością i finezją. W nosie dominują aromaty żółtych jabłek, moreli i nektarynki, przeplatane nutami białej porzeczki oraz wyraźną mineralnością. Ta ostatnia stanowi znak rozpoznawczy najlepszych białych win chłodnego klimatu.
Na podniebieniu wino jest harmonijne, lekko kremowe, z przyjemnie orzeźwiającą kwasowością, która nadaje mu świeżości mimo dojrzewania w beczce. To wino z charakterem, które łączy świeżość z głębią, młodość z dojrzałością.
Powstające metodą tradycyjną, (18 miesięcy na osadzie) wino musujące z jednej z najbardziej szlachetnych odmian winorośli; pinot noir. Bladoróżowa barwa, aromaty cytrusów, truskawki, maliny i czerwonej porzeczki z przyjemnie łaskoczącymi podniebienie bąbelkami i orzeźwiającym finiszem.
Pózny Zbiór 2022 to wino powstałe z odmian Solaris, Muscaris, Chardonnay owoce dotknięte szlachetną pleśnią (Botrytis cinerea), przez co uzyskaliśmy naturalna wysoka słodycz zawartość cukru ok 100g/L, (w taki właśnie sposób powstają najlepsze Tokaje), złożone intensywne aromaty miodowe, suszone rodzynki z akcentami ziołowymi można wyczuć intensywne nuty suszonych owoców, morel, fig. wino dojrzewało 12 miesięcy w kadzi nierdzewnej.
poj. 0,375l
Wino białe, wytrawne, wykonane w 100% z odmiany riesling-jednej z najszlachetniejszych i najbardziej rozpoznawalnych odmian białych winorośli na świecie. Zachwyca świeżością, precyzją i elegancką strukturą, która doskonale oddaje potencjał tego szczepu w polskich warunkach klimatycznych.
Powstające metodą tradycyjną, wino musujące z jednej z najbardziej szlachetnych odmian winorośli; rieslinga. Charakterystyczne i soczyste aromaty cytrusów, zielonego jabłka i moreli. Intensywne musowanie, dobra budowa i orzeźwiająca , cytrusowa kwasowość.
Solaries to wyjątkowe wino półsłodkie białe, które powstaje z kilku odmian winorośli – Solaris, Riesling, Pinot Gris. Uprawiane w sercu lubuskiej winnicy, doskonale oddaje charakter regionu i jego doskonałe warunki do produkcji wysokiej jakości win spokojnych.
Wino białe , słodkie, jednoszczepowe wykonane w 100% z odmiany Souvignier Gris. Wino o jasno słomkowej barwie, w aromacie intensywne, świeże, owocowe, brzoskwinie, morele, cytrusy i gruszki z nutami kwiatowymi i ziołowymi. Wino ma wyważoną kwasowość oraz wyższą zawartość cukru resztkowego
Kupaż klasycznych odmian winorośli szlachetnej ( Riesling , Pinot Noir, Chardonnay), musowanie uzyskano tradycyjną metodą drugiej fermentacji w butelce. Drobne bąbelki podbijają soczyste aromaty cytrusów i jabłek, jest też odrobina czerwonej porzeczki, nuta brioszki, orzeźwiający finisz.
Kupaż klasycznych odmian winorośli szlachetnej ( Riesling , Pinot Noir, Chardonnay), musowanie uzyskano tradycyjną metodą drugiej fermentacji w butelce. Drobne bąbelki podbijają soczyste aromaty cytrusów i jabłek, jest też odrobina czerwonej porzeczki, nuta brioszki, orzeźwiający finisz.
Harmonijne wino stworzone metodą tradycyjną, łączące w sobie odświeżającą kwasowość i delikatną dojrzałość. Jego sekret tkwi w znakomitej jakości winogronach, ręcznie zebranych na południowo-zachodnich zboczach pradoliny. W ustach wino jest żywe i rześkie, a pęcherzyki perlą się niczym koronka - drobne i subtelne, a przy tym pełne blasku. Cukier resztkowy 14g/l.
Czerwone wytrawne wino o zapachu czarnej porzeczki, wiśni.
W smaku wyczuwalne tony wiśni, śliwek, czarnej porzeczki, a dzięki beczce wyczuwalna jest wanilia i kokos.
Polecane do czerwonego mięsa, włoskiej kuchni, dań wegetariańskich
Wyobraź sobie białe wino wypełnione smakiem i aromatem czerwonych, wyrazistych owoców. Jego bukiet to kompozycja truskawek i śliwek z wyczuwalną nutą żurawiny. Wytrawny, miękki smak zaskakuje lekkością, świeżością czerwonych owoców i delikatnie kwaśnym zakończeniem. Perfekcyjnie sprawdzi się jako dodatek do szlachetnych mięs, ryb i wyrazistych sałatek.
Wytrawne, złożone wino o kremowej, aksamitnej strukturze i doskonale zbilansowanej kwasowości. W bukiecie harmonijnie łączą się aromaty cytrusów, owoców tropikalnych oraz subtelne nuty orzechów. Dojrzewanie w dębowych beczkach nadaje mu głębię i wyrafinowaną elegancję. Idealne do tłustych ryb, delikatnego białego mięsa, kremowych sosów oraz wykwintnych serów.
Wytrawne wino białe z odmiany chardonnay dojrzewające w stalowych zbiornikach. Utrzymane w lekkiej stylistyce, pełne aromatów jabłek i zielonych owoców tropikalnych z wyraźnymi nutami ziołowymi. Idealny wybór do ryb i owoców morza.
Chardonnay, w tym przypadku nietypowo, w wersji półwytrawnej, gdzie idealnie udało się zachować balans między kwasowością, a słodyczą. Kremowe, pełne aromatów owoców cytrusowych, trochę melona i jabłka.
Przekonaj się jak to niezwykłe, wytrawne, białe wino ukoronuje lekki obiad lub pełną południowych smaków kolację. W jego bukiecie odnajdziesz wspaniałą kompozycję soczystych gruszek i wyrazistego agrestu. Całości dopełnia miękki, soczysty i świeży smak z delikatnie pikantną nutą i jabłkowym finiszem. Wino doskonale komponuje się z drobiem, owocami morza i makaronami.