.
Wino czerwone wytrawne o ciemnorubinowej barwie. Połączenie win z odmian Rondo, Regent i Pinot Noir. W nosie dominują aromaty dojrzałych owoców leśnych (jeżyny, jagody), śliwek, czarnych wiśni. Wino o lekkiej strukturze, delikatnie
zaznaczonych taninach, soczystym owocowym charakterze.
Wino białe półwytrawne. Intensywne aromaty owoców tropikalnych ananas, banan, melon, toffi i wanilii. W ustach pełne i krągłe. Oleista struktura pozwala na udane łączenie tego wina z daniami z drobiu w białym sosie.
Wino czerwone wytrawne o ciemnopurpurowej barwie. Charakterystyczny dla szczepu profil aromatyczny zbudowany z elementów owocowych (owoce leśne), dymnych (wędzona śliwka),a nawet kwiatowych (hiacynt). W ustach stosunkowo lekko zbudowane, wyraźniej zaznaczonymi taninami. Dobrym połączeniem będzie czerwone mięso, zwłaszcza w sosie na bazie suszonej śliwki.
Harmonijny, wytworny smak unikalnej kompozycji winogron szczepów Pinot Blanc , Riesling i Pinot Noir.
Rześkie, bardzo orzeźwiające, z nutami słodkich jabłek, cytryn i mineralnym posmakiem.
Harmonijny, wytworny smak unikalnej kompozycji winogron szczepów Pinot Blanc, Riesling i Pinot Noir
Kwaskowe, bardzo orzeźwiające, z nutami jabłek, cytryn i mineralnym posmakiem.
Naturalna, intensywna słodycz doskonale zbalansowana soczystą kwasowością. Dzięki bardzo późnym zbiorom i szlachetnej pleśni na gronach, udało się otrzymać styl wybitnego Solarisa o nutach morelowych, kwiatowych i miodowych.
Wino białe, w kolorze słomki. Nos kwiatowo – cytrusowy, z dominantą pomelo i klementynki. Usta świeże, delikatnie mineralne o przyjemnej kwasowości delikatnie zbalansowanej cukrem resztkowym. Dominują owoce cytrusowe. Całość subtelnie aksamitna.
Wino białe, półwytrawne, o słomkowej barwie. W nosie wyczuwalne aromaty kwiatu czarnego bzu, oraz słodkie aromaty cytrusowe. W ustach delikatnie mineralne. Słodycz wyraźnie zarysowana ale przyjemnie zbalansowana nienachalną kwasowością. Wyczuwalne białe owoce, słodkie cytrusy, miód.
Wino czerwone, wytrawne w kolorze czerwonej wiśni. Wytwarzane z odmian winorośli Monarch, Regent. Dojrzewało 18 miesięcy w dębowej beczce. W nosie aromaty owoców pestkowych, w tle aromaty skórzane. W ustach owocowe, wiśnie, czereśnie, porzeczki, jagody, skóra, wanilia. Delikatnie taniczne o przyjemnej, ładnie zbalansowanej kwasowości. Całość przyjemnie ułożona, lekka. Średni lekko paprykowo-pieprzny finisz.
Wino typu Gemischter Satz, ze szczepów pinot blanc, devin, mueller-thurgau, sauvignon blanc, silvaner zebranych 14 października 2022 roku. Aromatyczne, dobrze zbudowane, mineralne.
Alk. 12,5 proc. obj., kwasowość 5g/l, cukier resztkowym 5g/l.
Niezwykle aromatyczne żółte wino, bogate w aromaty owoców tropikalnych, cytryny, brzoskwini, moreli z nutami świeżego rumianku i mięty. Na podniebieniu bogate, o długim finiszu,
W XIX wieku w regionie zielonogórskim obok win białych i czerwonych wytwarzano wina żółte (gelbt). Powstawały one z jasnych gron poddanych maceracji. To wino powstało z gron pinot blanc poddanych kilkudniowej fermentacji na skórkach. Wino naturalne, bez interwencyjne, niefiltrowane.
Pinot Noir w pełniejszym stylu, pochodzący z bardzo ciepłego rocznika, owoc producent wygładził dzięki zastosowaniu beczki, po 7 miesiącach znajdujemy - nuty dębowe są wyraźnie zaznaczone, ale w żaden sposób nie dominują owocu, w smaku pojawia się dojrzały owoc czereśni, trochę malin i truskawki, którym towarzyszą akcenty ziół i pikanych przypraw.
Różowe wytrawne wino. Barwa łososiowo-malinowa. W nosie na pierwszym miejscu truskawka ze śmietaną, delikatne tony waniliowe, w tle malina czerwona porzeczka i dojrzały, żółty agrest. W ustach pełne czerwonych owoców, truskawka, malina, czerwona porzeczka w tle czerwony grapefruit. Świeże, orzeźwiające delikatnie mineralne.
Białe półsłodkie wino wytworzone ze szczepu Solaris. Aromaty pokrzywy, agrestu, skórki grejpfruta, w finiszu delikatny aromat ziół. W ustach przyjemne z delikatną, odświeżającą całość kwasowością oraz dominującą na podniebieniu pozostałością gruszek.
Wytworzone ze szczepu Johanniter (hybryda Rieslinga), musujące. Aromaty dojrzałego jabłka, pigwy i owoce tropikalne. W ustach delikatnie wytrawne, po chwili dochodzi przyjemna kwasowość która dodaje winu balansu. Mocniej wyczuwalne owoce tropikalne, mango, papaja.
orzeźwiające na podniebieniu z nutką kwasowości. Dobrze sprawdzi się w towarzystwie białych mięs, ryb i owoców morza ale także jako aperitif.