.

Bezalkoholowe

Bezalkoholowe

Wino bezalkoholowe produkuje się tak jak wino alkoholowe, czyli w procesie fermentacji soku z winogron zwanym winifikacją. Różnica polega na tym, że na końcu procesu wino pozbawiane jest alkoholu powstałego na skutek fermentacji. Alkohol usuwany jest po produkcji w opatentowanym procesie ekstrakcji próżniowej. Dzięki temu procesowi wino zaczyna wrzeć w temperaturze około 30°C, a alkohol ulega odparowaniu. Ekstrakcja próżniowa w precyzyjnie kontrolowanych warunkach pozwala na najwyższą możliwą redukcję alkoholu, nawet do poziomu 0,0%. Co więcej, w procesie dealkoholizacji wina nie tracą flawonoidów, tanin czy też polifenoli, bioaktywnych cząsteczek odpowiedzialnych za korzyści zdrowotne. Warto zauważyć, że redukcja alkoholu do poziomu 0,0% w przypadku niektórych produktów została potwierdzona certyfikatem Halaal, dzięki czemu wina bezalkoholowe cieszą się dużym zainteresowaniem w krajach arabskich. Inną metodą pozbywania się alkoholu z wina jest metoda wirujących stożków, która polega na odwirowywaniu alkoholu. Metoda ta powoduje niewielkie straty w objętości napoju, co uzupełniane jest najczęściej sokiem moszczowym. Po takim procesie poziom alkoholu w winie jest mniejszy niż 0,5% całkowitej objętości, co pozwala określić go mianem bezalkoholowego.

Wina bezalkoholowe cechują się bardzo niską kalorycznością. W tradycyjnych winach głównym nośnikiem kalorii jest alkohol. Gdy wina te zostaną poddane procesowi dealkoholizacji, ich kaloryczność spada nawet do 95%

Wino bezalkoholowe jest świetną alternatywą dla osób, które z różnych przyczyn nie chcą, nie powinny bądź nie mogą spożywać alkoholu - kobiety w ciąży, matki karmiące, chorzy na nadciśnienie, miażdżycę czy cukrzycę, sportowcy, kierowcy, osoby będące na diecie.

Bezalkoholowe

Aktywne filtry

36,00 zł

Kolor jasny, słomkowy,  błyszczący. Subtelny zapach cytrusów i zielonych jabłek. W ustach przyjemna perlistość, delikatna korzenność na finiszu. Niezwykła harmonia. Bezalkoholowa alternatywa dla miłośników szampana. Orzeźwienie i czysta przyjemność!
Doskonałe do deserów i jako aperitif.

Kaloryczność 24kcal/100ml

29,00 zł

Ciemny czerwony kolor. Aromaty jagód, czarnej porzeczki oraz zielonego pieprzu. W ustach jędrne garbniki i wyraźna kwasowość z przyjemnym waniliowym posmakiem w długim finiszu. Wino w 100% powstałe z wysokogatunkowego szczepu Cabernet Sauvignon z południa Francji. Doskonałe do grilowanego mięsa i serów

Kaloryczność 16 kcal/100ml

30,00 zł

Jasnożółty kolor. Świeże, lekkie, o subtelnym zapachu. W ustach harmonijne,  pikantne i orzeźwiające. Idealny napój na świąteczne toasty. Doskonałe do deserów, jako aperitif.

Kaloryczność 22kcal/100ml

33,00 zł

Kolor jasnego złota. Aromaty cytrusów i  zielonych jabłek. W ustach dobrze zbudowane, z przyjemną kwasowością. Doskonale pasuje do  ryb, białego mięsa, sałatek.

Kaloryczność 16 kcal / 100 ml

29,00 zł

Jasny różowy kolor. Bogaty bukiet aromatów z jagodami i orzechami laskowymi na czele. W ustach delikatne, dobrze zbalansowana kwasowość, długi orzeźwiający finisz. Idealne dla każdego, kto chce cieszyć się kieliszkiem wina, ale nie chce ani nie potrzebuje alkoholu. Świetne letnie orzeźwienie - również jako spritzer. Doskonałe do tłustych ryb, białego mięsa, tapasów, sałatek z majonezam lub jako aperitif.

Kaloryczność 24 kcal/100ml

Obecnie brak na stanie
30,00 zł

Kolor bladożółty. Urzekający brzoskwiniowy aromat. W ustach orzeźwiające i świeże, delikatna perlistość. Idealne na letnie pikniki, party, imprezy ogrodowe.Świeże cuvée rafinowane naturalnym aromatem brzoskwiniowym z odmian  Airen z Hiszpanii oraz Riesling i Rivaner z Niemiec. Orzeźwienie i czysta przyjemność!

Doskonałe do deserów i jako aperitif.

Kaloryczność 31 kcal/100ml

45,00 zł

Bezalkoholowe, czerwone wino wytrawne z gron Monastrell. Esencjonalny smak i naturalne aromaty zawdzięcza próżniowej destylacji, w której po podgrzaniu wina do 35 stopni usuwany jest alkohol, zaś samo wino pozostaje nienaruszone.

Intensywnie czerwony kolor z odcieniem rubinu, owocowy charakter z wyróżnieniem nut truskawek, malin oraz śliwek.

Luzon Contrasena Monastrell Alcohol Free to doskonały wybór do pikantnych dań kuchni orientalnej, ryb, drobiu oraz delikatne mięsa. To także idealne wino bezalkoholowe na spotkanie ze znajomymi, na którym nie możemy pozwolić sobie na kieliszek tradycyjnego wina.

45,00 zł

Bezalkoholowe, białe wino wytrawne z gron Sauvignon Blanc. Esencjonalny smak i naturalne aromaty zawdzięcza próżniowej destylacji, w której po podgrzaniu wina do 35 stopni usuwany jest alkohol, zaś samo wino pozostaje nienaruszone.

Prostolinijne i odświeżające, o subtelnych aromatach jabłek, białych kwiatów i limonki, lekkie i pełne orzeźwienia.

Luzon Contrasena Sauvignon Blanc Alcohol Free to doskonały wybór do owoców morza (np. krewetek), ryb i sałatek warzywnych, jak również do deski serów. To także idealne wino bezalkoholowe na spotkanie ze znajomymi, na którym nie możemy pozwolić sobie na kieliszek tradycyjnego wina.

26,00 zł

Bezalkoholowe, białe wino wytworzone z gron Chardonnay. Esencjonalny smak i naturalne aromaty zawdzięcza próżniowej destylacji, w której po podgrzaniu wina do 35 stopni usuwany jest alkohol, zaś samo wino pozostaje nienaruszone.

Aromatyczne wino o zapachu cytrusów, zielonego jabłka z karmelowym tłem. W ustach wspaniała harmonia pomiędzy złożoną i pełną strukturą, orzeźwiającą kwasowością, a ekspresyjną owocowością.

Eisberg Chardonnay to doskonały wybór do pikantnych dań kuchni orientalnej sałat, ryb, drobiu oraz do deserów owocowe. To także idealne wino bezalkoholowe na spotkanie ze znajomymi, na którym nie możemy pozwolić sobie na kieliszek tradycyjnego wina.

26,00 zł

Bezalkoholowe wino o rubinowej barwie, wytworzone z gron Merlot. Esencjonalny smak i naturalne aromaty zawdzięcza próżniowej destylacji, w której po podgrzaniu wina do 35 stopni usuwany jest alkohol, zaś samo wino pozostaje nienaruszone.

Niezobowiązujące, przyjemnie owocowe z podkreśloną słodyczą, delikatnymi taninami i lekką strukturą.

Eisberg Merlot to doskonały wybór do pikantnych dań kuchni orientalnej, drobiu, przekąsek oraz do deserów owocowe. To także idealne wino bezalkoholowe na spotkanie ze znajomymi, na którym nie możemy pozwolić sobie na kieliszek tradycyjnego wina.

35,00 zł

Bezalkoholowe, białe wino wytworzone z wyselekcjonowanych gron szczepu Pinot Grigio. Esencjonalny smak i naturalne aromaty zawdzięcza próżniowej destylacji, w której po podgrzaniu wina do 35 stopni usuwany jest alkohol, zaś samo wino pozostaje nienaruszone.

Ekspresyjne, przepełnione aromatami suszonych owoców i rodzynek. Na języku zaś przyjemna, wyważona kwasowość uzupełniona jest przez długi, delikatny finisz.

Eisberg Selection Pinot Grigio to doskonały wybór do owoców morza (np. krewetek), ryb i sałatek warzywnych, jak również do deski serów. To także idealne wino bezalkoholowe na spotkanie ze znajomymi, na którym nie możemy pozwolić sobie na kieliszek tradycyjnego wina

35,00 zł

Bezalkoholowe, czerwone wino wytworzone z gron szlachetnego Pinot Noir. Esencjonalny smak i naturalne aromaty zawdzięcza próżniowej destylacji, w której po podgrzaniu wina do 35 stopni usuwany jest alkohol, zaś samo wino pozostaje nienaruszone.

Soczyste i lekkie, aromaty czarnej porzeczki, wiśni i słodkich przypraw nadają mu charakterystycznej złożoności. W ustach wspaniała harmonia pomiędzy złożoną i pełną strukturą, orzeźwiającą kwasowością, a ekspresyjną owocowością.

Eisberg Selection Pinot Noir to doskonały wybór do białych mięs, przekąsek, pizzy i deski serów. To także idealne wino bezalkoholowe na spotkanie ze znajomymi, na którym nie możemy pozwolić sobie na kieliszek tradycyjnego wina.

37,00 zł

Kolor jasny, słomkowy,  błyszczący. Subtelny zapach cytrusów i zielonych jabłek. W ustach przyjemna perlistość, delikatna korzenność na finiszu. Niezwykła harmonia. Bezalkoholowa alternatywa dla miłośników szampana. Orzeźwienie i czysta przyjemność!
Doskonałe do deserów i jako aperitif.

Kaloryczność 24kcal/100ml

30,00 zł

Francuskie bezalkoholowe wino na bazie dealkoholizowanego białego wina gronowego ze szcepu Chardonnay. Podawać schłodzone jako orzeźwiający aperitif lub do deserów. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

32,00 zł

Les Cocottes Merlot 0% to czerwone półwytrawne bezalkoholowe wino, wyprodukowane w 100% ze szczepu Merlot. Powstało na bazie dealkoholizowanego wina na południu Francji. Ma piękny i intensywny rubinowo-czerwony kolor z jasnymi refleksami. To wino o delikatnym aromacie czerwonych owoców. W ustach wyróżnia się świeżością, młodością i równowagą, którymi mogą rozkoszować się najbardziej wymagające podniebienia. Idealnie smakuje schłodzone do 14-16°C jako orzeźwiający aperitif, do dań mięsnych lub warzywnych.

0