Aromat- dojrzałe morele i mango z cynamonem, palony cukier, kakao, suszone papryczki chili. W smaku głęboki dąb i dym, czarna herbata i słona czekolada, prażona kukurydza i kawa. Finisz; suszone wiśnie i jeżyny, a następnie prażona, gorzka czekolada z przyjemnym dębem.

Bearface to kanadyjska whisky typu single grain, produkowana z kukurydzy. Whisky przemieniona przez dzikość. Wykorzystując różne rodzaje beczek: z dębu amerykańskiego po Bourbonie, z dębu francuskiego po intensywnych czerwonych winach oraz z suszonego na powietrzu dębu węgierskiego, whisky zmienia się wraz z czasem spędzonym na wolności. Kiedy natura wykonała swoją pracę, nasz Master Blender wybiera najlepsze beczki i miesza je, aby stworzyć każdą unikalną partię BEARFACE.

Złożone nuty wanilii, suszonych owoców i przypraw.

Najnowsza, #4 edycja single malt whisky z destylarni Bimber. Stworzona z destylatów dojrzewających w beczkach 1st fill Bourbon. Moc 51,2%. Aromaty bardzo tropikalne: ananas, mango, kokos. Do tego słodycz miodu, wanilii, czekolady i dojrzałej gruszki. W smaku zdecydowanie słodsza od poprzednich edycji, z dodatkowym owocowym posmakiem dojrzałych jabłek, kandyzowanych ananasów, oraz waniliowego budyniu.

Wersja Gold tego Single Barrel Bourbon została stworzona z myślą o wymagających koneserach, którzy nad wyraz cenią sobie gładkość i harmonię. Butelkowany z mocą 51,5% alkoholu urzeka aromatami czekolady, śmietany i rodzynek z odrobiną tytoniu. W smaku pełny, słodki i oleisty z nutami karmelu, rodzynek w czekoladzie i goździków, uzupełnione pieprzem, kawą i orzechami. Cudowny, słodko-gorzki, kakaowy finisz. Polecamy serwować solo, ale może być użyty również do przygotowania znakomitego „Mint Julep” - jego czekoladowe aromaty doskonale komponują się z tym miętowym drinkiem.

Leżakuje pomiędzy 6-8 lat i jest butelkowany z mocą 46,5%. Dość słodki w charakterze z bukietem śmietanowo - karmelowym z nutą pomarańczy i przypraw. W ustach akcenty rodzynek, karmelu, moreli, pomarańczy, goździków i przypraw, z długim cynamonowym finiszem. Polecamy serwować solo lub na lodzie. Ze względu na nuty pomarańczy znakomicie pasuje do drinka „Old Fashioned”.

Edycja Straight from the Barrel jest jedną z najlepszych whisky na świecie i docenianą przez wszystkich koneserów whisky Cask Strength. Nie filtrowany na zimno i butelkowany z mocą beczki (zawsze powyżej 60%) zachwyca bogactwem aromatów z wyczuwalnym tytoniem, skórą, dębiną, przyprawami, kajmakiem, rodzynkami, orzechami i delikatnym dymem. W ustach karmelki, przyprawy, cynamon, tytoń i dym z zaskakująco łagodnym, kremowym finiszem. Najlepszy serwowany solo lub z kropelką wody.

Angel's Envy Finished in Port Wine Barrels to amerykański bourbon finiszowany od 3 do 6 miesięcy w beczkach po porto ruby. Produkowany w Angel's Envy Distillery w Louisville w stanie Kentucky.

Aromat:  subtelna wanilia, rodzynki, syrop klonowy i prażone orzechy. W ustach wanilia, dojrzałe owoce, syrop klonowy, grzanka i gorzka czekolada. Czysta i długotrwała słodycz z nutą Maderyna finiszu, która powoli zanika.

Baker's produkowany jest zacieru zawierającego 75% kukurydzy, 12% słodu jęczmiennego i 13% żyta. Leżakuje przez 7 lat w nowych beczkach z amerykańskiego dębu. Butelkowany jest w małych partiach z mocą 53,5% alkoholu. W procesie jej fermentacji wykorzystuje się specjalny, rzadko używany szczep drożdży, zgodnie z 60-letnią tradycją rodziny Beam. Whiskey posiada jedwabisty, delikatny smak z nutami wanilii i karmelu.

Trzykrotnie destylowana whiskey powstała w 100% z jęczmienia słodowego. Dojrzewa przez co najmniej 10 lat w beczkach po bourbonie i po sherry Oloroso.

Whiskey o aromacie miodu, wanilii i czekolady mlecznej. Na języku miękka ze świeżym i czystym finiszem.

Wyjątkowa whisky typu malt leżakująca 16 lat w beczkach po sherry Oloroso i po bourbonie, następnie przelewana jest do beczek po winie Porto, gdzie leżakuje przez kilka miesięcy. Na języku wyczuwalne nuty soczystych owoców, orzechów i przypraw, a także pralin i miodu. Głęboka na finiszu z posmakiem jagód i ciemnej czekolady.

Rzadka irlandzka whiskey typu single malt, dojrzewająca co najmniej 19 lat w beczkach po sherry Oloroso i po bourbonie, a następnie przelewana do beczek z Madeiry na ostatnie 2 lata leżakowania. Whiskey o satynowej konsystencji i wyjątkowej głębi, która przeplata smaki suszonych owoców, z korzenną, aromatyczną słodowością i subtelną nutą prażonych orzechów i rodzynek. Na finishu intensywna z wyczuwalną lukrecją i dębem.

Irlandzka whisky Black Bush łączy wyjątkowo dużą ilość słodu w połączeniu ze słodką whisky zbożową z małych partii, a następnie dojrzewa w beczkach po sherry Oloroso i po burbonie. Ta unikalna receptura oznacza, że ​​Black Bush ma bogate, owocowe nuty i głęboki, intensywny charakter, równoważony przez niewiarygodnie wyjątkową gładkość. Najlepiej smakuje w czystej postaci, z lodem lub w klasycznych koktajlach. Najbardziej doświadczeni miłośnicy irlandzkiej whisky wiedzą, że nie można pokonać Black Busha.

Bushmills Black Bush 8YO, to połączenie 80% single malt dojrzewającego osiem lat w beczkach po sherry Oloroso oraz 20% grain whiskey z Midleton. Głęboki, bursztynowy kolor. W zapachu ujawnia się ciepły, kuszący bukiet suszonych fig, prażonych orzechów laskowych i delikatnej wanilii, przeplatany subtelnymi nutami przypraw, które zdradzają wpływ beczek po sherry. Na podniebieniu rozkwita bogactwo karmelowej słodyczy, soczystych jeżyn i delikatnego dębowego akcentu, oferując jedwabistą konsystencję, która zręcznie balansuje między słodyczą a wytrawnością. Finisz jest długi i ciepły, pozostawiając po sobie ślady toffi, ziemistych tonów i lekkiej nuty gorzkiej czekolady. Ta złożoność czyni ją wszechstronnym towarzyszem - zarówno w czystej formie, jak i w miksologii.

Aromat świeżej wanilii, toffi oraz słodkiego miodu. W smaku kremowe ciasteczka przechodzące w intensywne nuty waniliowe dopełnione nutą anyżu oraz tostowanego dębu. Klasyczny smak Bushmillsa ma swoją kontynuację podczas długiego finiszu ze słodkim melonem i pikantnym cynamonem.

Jako przewodni smak wykorzystano portugalskie, rubinowe beczki po winie porto.  Whisky single malt Kavalan Concertmaster Port Cask Finish najpierw dojrzewa w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie jest finiszowana w beczkach porto. Leżakowanie w beczkach łagodzi smaki i nadaje whisky niewysłowioną gładkość. Jest bogata, treściwa, z naturalną słodyczą i złożoności

Bogaty, zdecydowany aromat z nutami wanilii i owoców. W smaku gładki i kremowy z niuansami dębu i wanilii. Finisz długi i utrzymujący się.

Początkowy wybuch słodkiej wanilii prowadzi do rześkich owoców sadu, jabłek i gruszek. Następnie lemon curd, prowadzący do kandyzowanej skórki cytrynowej z nutami czystego słodu. Miękkie i kremowe odczucie w ustach, maślane, z dojrzałymi cytrusami i pieczonym biszkoptem, łączące się w eksplozję świeżej cytrynowej bezy, po której następuje czubek węgla drzewnego i białego pieprzu. W finiszu lekkie nuty suchego dymu utrzymują się i przeplatają z nutami soczystych owoców, przechodząc do finiszu słodkiej przyprawy.

Najlżejszy, jaki można sobie wyobrazić fenol unosi się nad nosem jak szybowiec nad wybrzeżem Antrim. Cichy i ledwo zauważalny, chyba że go szukasz, ale to, co bada, jest raczej piękne. W smaku oszałamiająca konsystencja – mieszanka lekkiego miodu ulmo i mokki zapewnia najbardziej przyjazną i najpiękniejszą dostawę. Zręczny dym unosi się bez teczki. Długi finisz, teraz lekko owocowy, z cudowną równowagą owoców pestkowych i wpływów sherry, które utrzymują się rozkosznie, zanim w końcu ustąpią miejsca bogatej mokce i temu cudownemu końcowemu pocałunkowi dymu.

Dunville's Three Crowns Irish Whiskey to najwyższej jakości mieszanka najwyższej jakości whisky dojrzewających w trzech najlepszych beczkach po sherry.

Bardzo delikatny aromat, kwiatowy, słodki i soczysty. Owoce sadu przeplatają się z orzechowym karmelem, nugat i mocne nuty toffi. W ustach, początkowa słodycz słodu ustępuje miejsca lekkim cytrusom, pomarańczy, cytrynie, zielonym jabłkom, pieprzowi i goździkom. Drewniane przyprawy i piękne dębowe taniny wzmacniają tę whisky, zanim beczki po sherry oloroso przejmą ostatnią kurtynę. W finiszu owoce sadu i karmelki ustępują subtelnym nutom orzecha włoskiego, nugatu, wanilii i suszonych owoców, które pojawiają się w miękkim, trwałym finiszu.