Don Papa to rum klasy premium, do którego produkcji wykorzystano, uznawaną za najlepszą, trzcinę cukrową z wyspy Negros Occidental na Filipinach. Gorący i wilgotny klimat, a także doskonała, wulkaniczna gleba sprawiają, że trzcina cukrowa odznacza się tam bardzo wysoką zawartością cukru, a sporządzona z niej melasa pozwala na uzyskanie wyjątkowo delikatnego rumu, czarującego zmysły słodkimi nutami owoców, cynamonu i wanilii.

Rum Don Papa powstaje w destylarni Bago. Dojrzewa w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu przez 7 lat. Wysoka temperatura i wilgotność przyspieszają ten proces, dzięki czemu ten 7-letni trunek może poszczycić się wyjątkową harmonią smaku.

Masywną butelkę zdobi wizerunek Dionisio Magbuelasa – XIX-wiecznego bohatera walczącego o uwolnienie Filipin spod brytyjskiego panowania, którego nazywano „Papa Isio” lub „Don Papa” To rum reprezentujący klasę premium, więc zdecydowanie kwalifikuje się do degustacji „solo”, na kostce lodu. W koktajlach świetnie połączy się z owocami, tworząc lekką i orzeźwiającą całość.