Jako przewodni smak wykorzystano portugalskie, rubinowe beczki po winie porto.  Whisky single malt Kavalan Concertmaster Port Cask Finish najpierw dojrzewa w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie jest finiszowana w beczkach porto. Leżakowanie w beczkach łagodzi smaki i nadaje whisky niewysłowioną gładkość. Jest bogata, treściwa, z naturalną słodyczą i złożoności

Dojrzewający głównie w dębowych beczkach sezonowanych po sherry oloroso, Highland Park 10 YO to żywy i gładki single malt, pełen aromatów zmiażdżonych cytrusów i lekko ubitej śmietany waniliowej. W aromatycznym dymie torfowym wyczujesz nuty miodu wrzosowego i odrobinę pieprznej przyprawy.

Dojrzewający głównie w dębowych beczkach sezonowanych po sherry Oloroso, Highland Park 12YO jest lekko pikantna i dobrze zaokrąglona, ​​ pełna smaków muśniętych słońcem pomarańczy z Sewilli i bogatego ciasta owocowego przyprawionego cynamonem, gałką muszkatołową i goździkami; w tej whisky znajdziesz roztopiony miód wrzosowy w dymie z wrzosowego torfu.

Osiemnastoletnia Highland Park w sposób bardzo harmonijny łączy w sobie elementy whisky wyspiarskiej - dym torfowy, lekki posmak jodu i soli morskiej - z łagodnymi akcentami charakterystycznymi dla wyrobów z Highlands czy Speyside - jest wyraźnie słodowa, z elementami wrzosów, sherry i słodkimi akcentami miodowymi. Nie bez wpływu na smak whisky ma stosowany w produkcji torf z Orkadów - odmienny od torfu z innych regionów Szkocji. Podczas suszenia słodu, do torfu dorzuca się nieco leśnych paproci.

Zapach: bogaty i dojrzały; dębowy, lekko dymny.

Smak: bogaty i pełny; miód i torf.

Finisz: miękki i długi.

Butelkowane prosto z beczki, bez dodawania wody, zapewnia niezwykłą głębię, złożoność i równowagę smaków, które są obecnie uznanym znakiem rozpoznawczym naszej serii Cask Strength. Wydanie nr 3 nie jest wyjątkiem.

To trzecie wydanie zostało stworzone przy użyciu fachowo wyważonej kombinacji trzech rodzajów beczek – beczek pierwszego napełnienia po sherry z amerykańskiego i europejskiego dębu oraz mniejszej ilości beczek do ponownego napełnienia dla zachowania równowagi i głębi. Wykorzystując większą ilość słodu torfowego z Orkney, nasz mistrz produkcji whisky, Gordon Motion, uzyskał intensywnie dymny charakter, który pojawia się najpierw w nosie z aromatami tlącego się torfu i lekko zwęglonego dębu, zrównoważonych cytrynami glazurowanymi miodem i zmiażdżonym anyżem.

Cask Strength Release No. 4 otwiera kuszące aromaty prażonych orzechów kokosowych, napędzane przez beczki po bourbonie, wraz ze zmiażdżonymi cytrynami i drzewem cedrowym; w aromatycznym dymie torfowym jest również zachwycająca nuta Turkish Delight, dzięki wpływowi beczek po porto. Na podniebieniu pojawiają się intrygujące smaki pikantnego różowego grejpfruta i pachnącej wody różanej, fachowo zrównoważone ziemistymi sugestiami prażonego dębu i torfu bogatego w wrzos, podczas gdy długi finisz ujawnia egzotyczne spieczone na słońcu przyprawy i wstęgę lukrecji przechodzącą przez ostatni oddech kwiatowy dym torfowy.

 Jest to edycja limitowana stworzona jedynie na rynek polskiej dystrybucji Poland Exclusive, a edycja tym razem nazwana prawdopodobnym, jednym z imion Mieszka I- Dagome . Trunek dojrzewa przez 13 lat w jednej beczce (nr 7209) i zabutelkowany jest z naturalną mocą beczki. Powstało jedynie 585 butelek.

Zapach: palony olejek pomarańczowy, drewno cedrowe, nuty wytrawne, wędzona wołowina oraz wanilia. Smak: słodki z dębiną oraz wanilią, następnie skórka cytrusów oraz kruszone ziarna kolendry. Finisz: prażony dąb, przyprawy oraz torfowy dym wrzosowy.

Druga whisky z serii Kavalan Concertmaster jest leżakowana w specjalnych beczkach refillowych destylarni, a następnie finiszowana w najlepszych, ręcznie wybieranych beczkach po hiszpańskim sherry. Cudownie elegancka, delikatna i owocowa, z delikatnymi aromatami i złożonością warstw, ukazuje kunszt kupażowania Kavalan i głębię smaków, możliwą w tym wyjątkowym subtropikalnym klimacie

Odkryj esencję „LÁN”, wyjątkowej whisky stworzonej jako hołd dla Yilan, miejsca narodzin destylarni Kavalan. Jej nazwa, symbolizująca również chiński znak oznaczający „orchideę”, pięknie odzwierciedla szanowaną pozycję wyspy jako Królestwa Orchidei. Orzeźwiające nuty wanilii z beczek po bourbonie łączą się z orzechowymi, kwiatowymi aromatami z beczek po porto. Dodatkowo wzbogacona techniką STR firmy Kavalan, nasyca whisky karmelizowaną, owocową słodyczą. Podkreślona deserowymi i orzechowo-drzewnymi tonami, emanuje ogólną lekkością i elegancją, z czystym i stale zaskakującym aromatem. Osiągając subtelną równowagę między bogatymi warstwami,

Kavalan Solist ex-Bourbon to zachwycająco złożona, wielowymiarowa whisky single malt z nutami wanilii, owoców i kokosa. Dojrzewa w ręcznie wyselekcjonowanych, świeżych amerykańskich beczkach po bourbonie, whisky dostępna jest w mocy beczki i nie jest filtrowana na zimno, zachowując pełniejszy smak naturalnej whisky single malt.

Kavalan Solist Porto Cask dojrzewa w beczkach po portugalskim porto w subtropikalnym klimacie Tajwanu, co pozwala uzyskać bogate owocowe aromaty, takie jak śliwka, jagoda, jeżyna i truskawka, z czekoladą jako główną nutą tła.

Whisky single malt Kavalan Triple Sherry Cask to wyjątkowe połączenie trzech wykwintnych beczek leżakowanych po sherry – Oloroso, Pedro Ximénez i Moscatel – z suszonymi owocami Oloroso w roli głównej. Bogaty karmel i słodycz maltozy przeplatają się z unikalnymi owocami tropikalnymi z destylarni, tworząc delikatną, ale wyrazistą whisky sherry, którą można delektować się podczas niezobowiązujących spotkań