Irlandzka whisky Black Bush łączy wyjątkowo dużą ilość słodu w połączeniu ze słodką whisky zbożową z małych partii, a następnie dojrzewa w beczkach po sherry Oloroso i po burbonie. Ta unikalna receptura oznacza, że ​​Black Bush ma bogate, owocowe nuty i głęboki, intensywny charakter, równoważony przez niewiarygodnie wyjątkową gładkość. Najlepiej smakuje w czystej postaci, z lodem lub w klasycznych koktajlach. Najbardziej doświadczeni miłośnicy irlandzkiej whisky wiedzą, że nie można pokonać Black Busha.

Bushmills Black Bush 8YO, to połączenie 80% single malt dojrzewającego osiem lat w beczkach po sherry Oloroso oraz 20% grain whiskey z Midleton. Głęboki, bursztynowy kolor. W zapachu ujawnia się ciepły, kuszący bukiet suszonych fig, prażonych orzechów laskowych i delikatnej wanilii, przeplatany subtelnymi nutami przypraw, które zdradzają wpływ beczek po sherry. Na podniebieniu rozkwita bogactwo karmelowej słodyczy, soczystych jeżyn i delikatnego dębowego akcentu, oferując jedwabistą konsystencję, która zręcznie balansuje między słodyczą a wytrawnością. Finisz jest długi i ciepły, pozostawiając po sobie ślady toffi, ziemistych tonów i lekkiej nuty gorzkiej czekolady. Ta złożoność czyni ją wszechstronnym towarzyszem - zarówno w czystej formie, jak i w miksologii.

Początkowy wybuch słodkiej wanilii prowadzi do rześkich owoców sadu, jabłek i gruszek. Następnie lemon curd, prowadzący do kandyzowanej skórki cytrynowej z nutami czystego słodu. Miękkie i kremowe odczucie w ustach, maślane, z dojrzałymi cytrusami i pieczonym biszkoptem, łączące się w eksplozję świeżej cytrynowej bezy, po której następuje czubek węgla drzewnego i białego pieprzu. W finiszu lekkie nuty suchego dymu utrzymują się i przeplatają z nutami soczystych owoców, przechodząc do finiszu słodkiej przyprawy.

Najlżejszy, jaki można sobie wyobrazić fenol unosi się nad nosem jak szybowiec nad wybrzeżem Antrim. Cichy i ledwo zauważalny, chyba że go szukasz, ale to, co bada, jest raczej piękne. W smaku oszałamiająca konsystencja – mieszanka lekkiego miodu ulmo i mokki zapewnia najbardziej przyjazną i najpiękniejszą dostawę. Zręczny dym unosi się bez teczki. Długi finisz, teraz lekko owocowy, z cudowną równowagą owoców pestkowych i wpływów sherry, które utrzymują się rozkosznie, zanim w końcu ustąpią miejsca bogatej mokce i temu cudownemu końcowemu pocałunkowi dymu.

Dunville's Three Crowns Irish Whiskey to najwyższej jakości mieszanka najwyższej jakości whisky dojrzewających w trzech najlepszych beczkach po sherry.

Bardzo delikatny aromat, kwiatowy, słodki i soczysty. Owoce sadu przeplatają się z orzechowym karmelem, nugat i mocne nuty toffi. W ustach, początkowa słodycz słodu ustępuje miejsca lekkim cytrusom, pomarańczy, cytrynie, zielonym jabłkom, pieprzowi i goździkom. Drewniane przyprawy i piękne dębowe taniny wzmacniają tę whisky, zanim beczki po sherry oloroso przejmą ostatnią kurtynę. W finiszu owoce sadu i karmelki ustępują subtelnym nutom orzecha włoskiego, nugatu, wanilii i suszonych owoców, które pojawiają się w miękkim, trwałym finiszu.

Jednym z sekretów produkcji irlandzkiej whiskey jest powolna, potrójna destylacja w miedzianych alembikach. Metoda ta nadaje produktom Jameson łagodność i krągły smak. Nuty wanilii, przypraw i orzechów zwieńczone są długim, ciepłym i delikatnie pikantnym finiszem. Jameson’em można delektować się na wiele sposobów: klasycznie - jako whiskey z lodem, w drinkach oraz – za sprawą doskonałego smaku – również w shotach!

Jednym z sekretów produkcji irlandzkiej whiskey jest powolna, potrójna destylacja w miedzianych alembikach. Metoda ta nadaje produktom Jameson łagodność i krągły smak. Nuty wanilii, przypraw i orzechów zwieńczone są długim, ciepłym i delikatnie pikantnym finiszem. Jameson’em można delektować się na wiele sposobów: klasycznie - jako whiskey z lodem, w drinkach oraz – za sprawą doskonałego smaku – również w shotach!

Jameson Black Barrel starzony jest w starannie dobranych, podwójnie wypalanych beczkach. Czas dojrzewania w takich beczkach nadaje tej whiskey wzmocnione nuty słodyczy wanilii i karmelu, zachowując jednocześnie nuty opalanego drewna, owoców i ciepłych przypraw korzennych. Każda beczka skrywa tajemnice, a cała sztuka polega na ich odkryciu.

Efekt przypadkowego spotkania Master Distillera Jameson Whiskey i głównego browarnika lokalnego rzemieślniczego browaru w Cork. Bardzo szybko powstał plan, aby stworzyć piwo w beczkach po irlandzkiej whiskey, by potem te same beczki, przepełnione stoutowymi nutami, wróciły do destylarni i zostały z powrotem napełnione whiskey Jameson. Rezultat przerósł ich oczekiwania i dziś też możemy się nim cieszyć pod postacią Jameson Caskmates.

Irlandzka mieszana whisky jest leżakowana przez 5 długich lat w starannie dobranych, pierwszego napełnienia beczkach po bourbonie, co dodaje jej delikatnej, subtelnej słodyczy, a także zapewnia głęboką dębową drzewność i lekko przypalony finisz. W aromacie lekkie nuty cytrusowe, pieprzne przyprawy i waniliowe akcenty. W smaku : ziemiste owoce, słodycz maślanego karmelu i wanilii pochodząca z beczek po bourbonie, biały pieprz, a następnie dębowa drewno. Finisz słodki, korzenny, dębowy, z długo utrzymującymi się nutami dojrzałych owoców.

McConnell's Sherry Cask Finish leżakuje przez 5 lat , dojrzewa w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, a następnie finiszuje w najlepszych beczkach po sherry Oloroso, które wydobywają bogate aromaty suszonych fig, gorzkiej czekolady i długotrwałych przypraw. Butelkowana z mocą 46% ABV, bez filtrowania na zimno.

W aromacie: suszone figi i porzeczki, po których następują świąteczne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa i cynamon, gorzka czekolada i odrobina świeżej skóry. W smaku wyczuwalne nuty cukru Demerara, ciemnych, dojrzałych wiśni i czarnych malin, a następnie gorzkich wiórków z ciemnej czekolady i soczystych, czerwonych jabłek. W finiszu długo utrzymujące się nuty dębu z nutą skóry i subtelną przyprawą goździkową.

Irlandzka whiskey będąca blendem w 20% whiskey single malt, a w 80% słodu kukurydzianego. Po uzyskaniu idealnych proporcji mieszanki whiskey trafia do beczek po bourbonie, w których dojrzewa i następnie trafia do beczek po sherry, gdzie kształtuje się ostateczny charakter destylatu. W nosie rozróżnić możemy aromaty słonego karmelu i wanilii z akcentami miodu, orzechów i przypraw. Na języku pojawiają się nuty miodu i wanilii z odświeżającym przebłyskiem skórki cytryny. Przyjemna i łatwa w degustacji whiskey, doskonała dla zwolenników słodszych i delikatnych trunków.

The Whistler Irish Whisky Oloroso Sherry Cask to połączenie whisky słodowej i zbożowej, które dojrzewały osobno w beczkach po burbonie, a następnie zostały zmieszane w beczce po Sherry Oloroso. W aromacie odnajdziemy zapach wiśni, karmelu, rodzynek, białych winogron, orzecha oraz nugatu z malinami i owocami tropikalnymi. Na podniebieniu wyczuwalny przyjemny akcent przypraw, pomarańczy, kokosa, nugatu, banana i gruszki. Lekki i mineralny trunek z długim finiszem.

Niepowtarzalną delikatność osiąga dzięki unikalnym metodom produkcji. Jest trzykrotnie destylowana oraz poddawana starannemu procesowi słodowania najwyższej jakości jęczmienia. Subtelna i zrównoważona. Charakteryzuje się bogatą nutą aromatów cytrusowych i trawiastych, połączonych z przyjemną słodyczą wanilii.

Starannie dobrana kompozycja tradycyjnej irlandzkiej whiskey. W wyniku 12-letniego leżakowania w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso zyskuje głębie smaku i dojrzałość. Koneserzy doceniają jej smak jako lekko korzenny, odpowiednio pikantny, a jednocześnie łagodny z lekkimi nutami cytryny i wanilii w czekoladzie.

Niepowtarzalną delikatność osiąga dzięki unikalnym metodom produkcji. Jest trzykrotnie destylowana oraz poddawana starannemu procesowi słodowania najwyższej jakości jęczmienia. Subtelna i zrównoważona. Charakteryzuje się bogatą nutą aromatów cytrusowych i trawiastych, połączonych z przyjemną słodyczą wanilii.

Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish to irlandzka whiskey typu triple blend leżakująca w najlepszych beczkach bezpośrednio po rumie XO. Beczka po rumie XO zapewnia słodki, tropikalny smak. Pyszne nuty karmelowe i bananowe z odrobiną daktyli i rodzynek.

Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish oddaje hołd irlandzkim imigrantom, którzy przyczynili się do rozwoju produkcji rumu na Karaibach w XVII wieku. Irlandzkie serce i karaibska dusza.