Barwa, płynne światło słoneczne, jasne złoto. Kremowe nuty szybko ustępują miejsca lekkim, ale złożonym aromatom owocowym i ziołowym, gruszek w puszce, a nawet miodu wrzosowego. Jeszcze głębsze, pikantne zapachy dębu zwiastują gwałtowną intensywność na podniebieniu. Kropla wody wzmacnia ziołową nutę, jednocześnie wprowadzając znajomą woskową nutę. Bardzo gładka, wypełniająca usta konsystencja wprowadza żywy smak, który jest bogaty i ogólnie winno-słodki, a podniebienie jest dobrze zrównoważone przez warczącą pieprzną, dębową przyprawę. Odrobina wody uwydatnia słodycz, kieruje gładkość konsystencji w stronę woskowatości i zaokrągla smaki, które szybko ustępują miejsca pikantnemu żarowi. Dość długi finisz, z chili i apetycznie wysychający, z długo utrzymującym się pieprzem.

Jako przewodni smak wykorzystano portugalskie, rubinowe beczki po winie porto.  Whisky single malt Kavalan Concertmaster Port Cask Finish najpierw dojrzewa w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie jest finiszowana w beczkach porto. Leżakowanie w beczkach łagodzi smaki i nadaje whisky niewysłowioną gładkość. Jest bogata, treściwa, z naturalną słodyczą i złożoności

Zupełnie wyjątkowa propozycja szkockiej whisky od Tomatin’a, pochodząca z regionu Highland. Destylat dojrzewa w beczkach po Imperial Stoucie, a także po winie Bacalhoa Moscatel de Setubal, co skutkuje bogatym bukietem aromatycznym, łączącym nuty winne i słodkie w subtelnym szyku. Wśród aromatów pojawiają się ziarna kawy, jabłka oraz maślane bułeczki. Na podniebieniu dominują akcenty ciemnej czekolady, suszonych śliwek, orzechów i jabłek. Na finiszu pojawia się delikatne masło, jagody i nuty dymne.

Cu Bocan Signature Single Malt Scotch Whisky dojrzewał w beczkach po Burbonie , Sherry oraz North American Virgin Oak. Wyczuwalna subtelność dymu i charakter beczki, połączone z bogatą nutą cytrusów i egzotycznych przypraw. W nosie odnajdziemy aromat kokosu, pietruszki, kolendry, limonki, grejpfruta, mandarynki, migdałów i anyżu. Na podniebieniu wyczuwalne przyprawy, goździki, cynamon i anyż. Finisz delikatny, z nutą słodkiego dymu.

Dwunastoletnia whisky z Dalmore za sprawą swej wyjątkowej obfitości aromatów i smaków jest uznawana za alkohol znacznie bardziej złożony, niż by to wynikało z jego wieku. Dalmore 12 YO dojrzewała przez 9 lat w beczkach po bourbonie, a przez kolejne 3 częściowo w beczkach po 30-letnim sherry. Bujny nos szafuje aromatami cytrusowymi, czekolady i aromatycznych przypraw. W ustach kontynuacja nut cytrusowych, którym towarzyszą niuanse sherry oloroso i wanilii. W końcówce wyczuwalna palona kawa i czekolada.

Elegancka whisky z destylarni Dalmore swych charakterystycznych cech nabrała w wyniku wyjątkowego procesu leżakowania; najpierw przez dziesięć lat dojrzewała w beczkach z białego dębu amerykańskiego po bourbonie. W tym czasie specjalnie wybrane europejskie i amerykańskie beczki napełniono kupażem dojrzałych sherry oloroso i pedro xímenez. Przez trzy lata nasiąkały winem zyskując szeroki wachlarz zapachów i aromatów pochodzących z dębu i sherry, nadający wlanej później do nich whisky owocowy i przyprawowy charakter. W efekcie nos roztacza aromaty karmelizowanych pomarańczy, imbiru i nasączonych miodem sułtanek. W smaku wyczuwalna gorzka czekolada, zmiażdżone migdały i cynamon. W końcówce daje się wyczuć słodki wpływ gron pedro xímenez oraz nuty mango, panna cotty i biszkoptu cytrynowego.

Gładka, bogata i krągła whisky reprezentatywna dla stylu destylarni Dalmore. Przez 12 lat dojrzewała w beczkach z białego dębu amerykańskiego po bourbonie, a następnie została rozdzielona do trzech rodzajów beczek po sherry - Amoroso, Apostoles i Matusalem - na kolejne trzy lata, a potem finalnie na nowo połączona. Zachwyca aromatem marmolady pomarańczowej, cynamonu i gałki muszkatołowej oraz smakiem wywołującym skojarzenia z mandarynkami, wanilią, imbirem i jabłkami. Na finiszu dąb i świąteczne przyprawy.

Ta wyjątkowa whisky przez pierwsze 14 lat była poddawana starzeniu w beczkach z dębu amerykańskiego, a następne 4 lata w beczkach po 30-letniej sherry Matusalem. Nos emanuje aromatami wanilii i ciemnej czekolady wzbogaconymi o nuty pomarańczy i cynamonu. W ustach kandyzowane cytrusy, kawa, gałka muszkatołowa i goździk. W długim finiszu przewijają się cytrusy, dąb i przyprawy.

Fantastyczna, pełna słodyczy wydobytej z beczek po rzadkich słodkich i wzmacnianych winach, rocznikowa whisky doskonale odzwierciedlająca całe DNA Dalmore. Dojrzała, bogata w aromaty miodowe, karmelowe i waniliowe. W smaku wyczuwalne nuty przywodzące na myśl syrop klonowy, ciemne owoce i miód manuka. Na finiszu marmolada Old English, słodkie przyprawy i miód.
Winnica została zasadzona w 19 wieku, i otrzymała przydomek High Trellis, ponieważ była pierwsza w regionie, w której zastosowano system prowadzenia winorośli (przy pomocy palików –trellis)na wysokości powyżej kolan.

Wspaniale zbalansowana rocznikowa whisky o aromatach miodu, świeżo upieczonej brioszki i ciasta imbirowego. Na podniebieniu głęboka i gładka, o bogatym smaku przywodzącym na myśl miód z kwiatów pomarańczy, mandarynki i przyprawy. Na finiszu ciastka, cynamon oraz imbir. Dopracowana w najdrobniejszym szczególe whisky idealnie odzwierciedlająca prawdziwy styl whisky z Dalmore. Dojrzewa w beczkach z białego dębu amerykańskiego, w którym wcześniej leżakował bourbon. W końcowym etapie dojrzewania trafia do wybranych beczek po sherry Matusalem, Apostoles i Amoroso oraz do beczek po marsali.

Dalmore 21 YO to wielopłaszczyznowy, nietuzinkowy single malt będący ukoronowaniem regularnej oferty The Dalmore Principal Collection. Stanowi symbol niezwykłego artyzmu i ponad dwudziestoletniej troski oraz starań o wysoką jakość. W nosie zachwyca aromatami przywodzącymi na myśl gorzkie pomarańcze, gorzką czekoladę, kolumbijską kawę i wanilię. W smaku wyczuć można lukrecję, owoce leśne, prażone orzechy włoskie i marcepan; w finiszu brzoskwinie, imbir, gruszkową tartę i czerwoną pomarańczę. W tegorocznej edycji powstało zaledwie 9 000 butelek, które dostępne będą tylko w wybranych miejscach na świecie.

Początkowo dojrzewa w beczkach z białego dębu amerykańskiego po bourbonie. Potem jedna część kontynuuje dojrzewanie w 25-letnich beczkach po sherry palomino, a druga – w beczkach po bourbonie z 1980 roku. Następnie obie części są zestawiane w beczkach po bourbonie, a potem całość przelewana do beczek po porto tawny. Ten niecodzienny sposób dojrzewania dał efekt w postaci zupełnie wyjątkowej whisky o bujnych aromatach egzotycznych owoców, marcepana, wanilii, toffi i ciasta figowego. Na podniebieniu zachwyca złożonym, wielowymiarowym smakiem, w którym wyczuwalne są nuty skórki pomarańczowej, czekoladowych trufli, lukrecji, słodkiej śliwki i moczonych w sherry rodzynek. Nie mniej bogata na finiszu, cukier trzcinowy, syrop klonowy, gorzką czekoladę i pikantny piernik.

Stworzona jako towarzysz dobrego cygara, równie wspaniała degustowana solo. Starzona w beczkach po bourbonie i 30-letniej sherry oloroso jest wykańczana w beczkach po winie premier cru cabernet sauvignon. W nosie cynamon, wanilia, czerwone owoce. W ustach owoce tropikalne, banany, toffi i lody waniliowe. W końcówce skórka z pomarańczy, bergamotka, zmiażdżone przyprawy.

Unikalna whisky stworzona ze śmiałością i dużą dozą artyzmu w celu upamiętnienia uratowania króla Szkocji Aleksandra III w 1263 roku. Jest jedyną w świecie słodową whisky dojrzewającą w sześciu różnych beczkach: po bourbonie, sherry Matusalem, maderze, marsali, porto i winie cabernet sauvignon. Za sprawą tej wyjątkowej kombinacji może poszczycić się doskonałą harmonią, unikalną złożonością oraz gładkością. Bogaty nos roztacza aromaty czerwonych i egzotycznych owoców i świeżych kwiatów. Na podniebieniu wspaniale wielowymiarowa, o smaku przywodzącym na myśl skórkę cytryny, startą wanilię, krem karmelowy i miażdżone migdały. Nie mniej bogata na finiszu emanującym nutami imbiru, słodkiego cynamonu i gałki muszkatołowej.

W nosie aromaty czerwonych owoców, pomarańczy i śliwek, a także nuty toffi i budyniu. Na podniebieniu wyczuwalne nektarynki i słodkie aromaty kremowego karmelu, prażonych orzechów i kawy. Finisz przynosi posmak dojrzałych śliwek, rodzynek, czerwonych pomarańczy i macerowanych wiśni.

Dojrzewana przez 12 lat w beczkach po bourbonie z białego dębu amerykańskiego whisky o słoneczno-miodowej barwie z bursztynowymi refleksami. Zachwyca bukietem złożonym z aromatów wanilii, gruszek i przypraw, a także niebanalnym smakiem przywodzącym na myśl rześkie nektarynki, owoce tropikalne i świeżo paloną kawę. Zapadający w pamięć finisz wywołujący skojarzenia z rodzynkami sułtankami i toffi.

Dojrzewana przez 16 lat, najpierw w wybranych beczkach po sherry oloroso (first fill), potem oloroso (refill) i palo cortado (first fill), whisky o wyrazistej miodowej barwie z brązowymi przebłyskami. W nosie zachwyca wielowymiarowym bukietem złożonym z aromatów przywodzących na myśl oprószone cukrem migdały, suszone owoce i starzone drewno. Na podniebieniu fantastycznie złożona, o smaku mango, moreli, skórki cytrynowej i suszonych na słońcu rodzynek wzbogaconym o nuty orzechów włoskich, lekko palonej kawy, kakao i lukrecji. Finisz wyrazisty, zdominowany przez słony karmel, drewno sandałowe i lukrowany piernik. Podawać najpierw solo, a potem z niewielką domieszką zimnej wody -rozcieńczona otwiera się, eksponując w bukiecie aromaty owoców tropikalnych.

18 letnia single malt whisky będąca wynikiem otwartego na nowe pomysły myślenia o tworzeniu whisky w zgodzie z naturą i otaczającym środowiskiem. Powstała przy użyciu beczek z białego dębu amerykańskiego, pierwszego i drugiego napełnienia, a w końcowym etapie – beczek z dębu szkockiego. W efekcie otrzymano bogatą i harmonijną whisky słodową o tropikalnym stylu charakterystycznym dla destylatów z Fettercairn. W kieliszku bursztynowozłota, w nosie słodkie migdały, owoce tropikalne i przyprawy do ciast; złożony smak przywodzi na myśl syrop z egzotycznych owoców, jagody, przyprawy, kakao i wanilię.

Barwa złota, bogaty aromat, słodki i kwiatowy z nutą waniliowej krówki i jagód. W ustach pieczony dąb, intensywne czarne owoce i kremowe nuty palonej wanilii. Finisz słodki i przyjemny. Ta piękna równowaga między słodyczą wanilii, a przyprawą dębu ożywia miękką i dobrze wyważoną nutę końcową.

Barwa złota, bogaty aromat, słodki i kwiatowy z nutą waniliowej krówki i jagód. W ustach pieczony dąb, intensywne czarne owoce i kremowe nuty palonej wanilii. Finisz słodki i przyjemny. Ta piękna równowaga między słodyczą wanilii, a przyprawą dębu ożywia miękką i dobrze wyważoną nutę końcową.