.
 
                            Błyszczący rubinowy kolor. dominują świeże aromaty owocowe - dojrzała wiśnia, czarna porzeczka i jagoda. Obecne też akcenty suszonych ziół śródziemnomorskich, grafitu z temperowanego ołówka. Lekko zaznaczony akcent dymny. W ustach soczyste i stonowane, z przyjazną tanicznością, niezbyt ciężkie. O wyraźnym owocowym charakterze - wyczuwalne wiśnie likierowe, jagody leśne i czarne porzeczki, a także liście tej ostatniej.
Niewielka część wina dojrzewała przez 6 miesięcy w dębowych beczkach.
Idealne do mocno przyprawionych, marynowanych dań mięsnych z grilla, makaronu z sosem bolognese, risotto z grzybami, deski serów i wędlin
Fakt, że seria „Classic Series” jest punktem wejścia Montes do asortymentu win, mówi wiele o tym producencie. Owoce do tych win pochodzą z ich własnych winnic i z różnych apelacji. Winogrona Cabernet Sauvignon pochodzą z wyjątkowego regionu Colchagua i ukazują głębię koloru i smaku, jaką ten region nadaje swoim czerwonym winom. W nosie wyczuwalne są intensywne aromaty świeżych czerwonych owoców i słodkich przypraw. Jest w nich nuta świeżego tytoniu i tostu z czasu spędzonego w dębie. Wino to jest średnio zbudowane z dobrze zrównoważoną kwasowością i gładkimi taninami, które pozostają na finiszu.
Intensywna rubinowa barwa. Dojrzałe wiśnie, wiśnie likierowe, jeżyny i mocno zaznaczone nuty ziołowe, a także charakterystyczna aromat zielonej papryki. Nieco mniej intensywnie zaznaczone czarny pieprz, liść tytoniu, przyprawy korzenne i mokra ziemia ogrodowa. W ustach wyraźnie owocowe, z wyczuwalnym akcentem liściastym i paprykowym. Nie da się ominąć smaku przypraw korzennych. Krzepkiej budowy, z gładkimi taninami i soczystą, owocową kwasowością. Wino jest świetnie ułożone, harmonijne. Polecamy do tradycyjnych dań kuchni chilijskiej, steku z antrykoty z sosem pieprzowym, grillowanego bakłażana z pastą z suszonych pomidorów.
 
                         
                                                                     
                                         
                             
                             
                            