.
 
                            Kooperacja pomiędzy Monastrellem, a Syrah daje niezwykły efekt rozpoczynający się od urzekającego, ciemno wiśniowego koloru w kieliszku. W bukiecie aromatów z kolei pełno tu aromatów czerwonych i ciemnych owoców, przypraw i nut dymnych. Na podniebieniu Alma de Luzon jest niezwykle soczysta, charakterna, a przy tym jedwabna i świeża.
 
 To wino idealnie sprawdzi się w wielu sytuacjach - zarówno przy przekąskach jak i przy czerwonych mięsach. To także idealne uzupełnienie pizzy czy past. Duzy potencjał leżakowania czyni je doskonałym wyborem na prezent do winnej piwniczki.
Amplitude narodziło się wraz z rocznikiem 2017 dzięki bardzo starannej selekcji. Wyprodukowane w bardzo małych ilościach, w całości z Gros Monseng
Jego nazwa „Amplitude” odnosi się do wyjątkowej i zaskakujące amplitudy termicznej między dniem a nocą, której Gaskonia doświadcza latem.
Amplitude oferuje wyjątkowo świeżą i bardzo aromatyczną złożoność z nutami cytrusów, białych kwiatów, egzotycznych owoców, w szczególności mango. Bogate i teksturowane wino o dużej długości, Amplitude jest tak wyjątkowe, jak pyszne i wzbudzi ciekawość konsumentów poszukujących czegoś innego.
 
Ciemny wiśniowy kolor. Zapach czerwonych owoców zmieszanych z aromatami kokosa, wanilii i drewna. W smaku obfite, pełne, okrągłe, miękkie i elastyczne z długim finiszem.
Polecamy do białych i czerwonych mięs z grilla, serów.
Jasny żółto słomkowy kolor. Urozmaicony bukiet aromatów - cytrusy, zielone jabłka, ciasto szarlotka.
W ustach niezwykła świeżość, doskonała głębia, zaokrąglone i pełne, miękkie i kremowe.
Idealne jako aperitif, na toasty, do lekkich potraw z ryb i owoców morza, białego mięsa, przystawek.
Bardzo jasny złoty kolor. Złożone aromaty dojrzałych owoców pestkowych, słodkich migdałów, kwiatów i herbatników. W ustach wielka czystość i głębia, idealna kwasowość. Długie lekko mineralne wykończenie. Idealne jako aperitif, do świeżych sałatek, szparagów, skorupiaków.
Wino musujące. Złotoróżowy kolor z delikatnymi bąbelkami. W nosie zapach kwiatów róży, ciastek biszkoptowych, słodkich migdałów i wiśni. W smaku delikatne i perliste bąbelki oraz świeży i orzeźwiający smak czerwonych owoców. Idealne jako aperitif, w towarzystwie sałatek owocowych, owoców morza.
Białe półsłodkie wino Baron de Ley z regionu Rioja w północnej Hiszpanii. Powstało ze szczepów Viura i Sauvignon Blanc. Aromaty owoców egzotycznych i ziołowe, w ustach słodycz skontrowana kwasowością cytryny z ananasem, jabłkiem i gruszką.
Wiśniowo-czerwony, owocowy kolor, przywołujący wspomnienie letniej nocy, morza i wakacyjnej zabawy. Intensywny, naturalny kolor pozyskany z najlepszej odmiany lokalnych winogron. Złożony aromat owocowych nut odmiany Trepat. Świeży, ciepły, przyjemny i okrągły smak, który długo pozostaje w ustach.
Piękny bladożółty kolor, z którego uwalniają się bąbelki tworzące koronę. Przyjemny, owocowy aromat, charakterystyczny dla drugiej fermentacji w butelce. Mocna struktura w ustach, bardzo homogeniczne smaki dwóch szczepów. Przyjemna obecność bąbelków oraz zbalansowana kwasowość i słodycz. Długi, gładki finisz.
Castell Dor Cabaret Cava Brut to hiszpańskie wino musujące. Zostało wyprodukowane z trzech szczepów Xarel·lo, Macabeo, Parellada. Wino wyróżnia piękna welurowa etykieta, nawiązująca do francuskich kabaretów, które powstawały na początku XV wieku. Ich ideą było dostojniejsze i bardziej eleganckie spędzanie wolnego czasu niż miało to miejsce w klasycznych tawernach.
Słomkowy kolor żółty z lekkimi złotymi refleksami. W nosie aromaty gruszki, jabłka i delikatne nuty kwiatowe. W ustach świeże i żywe, równocześnie owocowe – wyczuwalna pigwa i nuty wypieków. Idealne na aperitif, z różnorodnymi posiłkami i przekąskami.
Corpinnat Castellroig jest kombinacją trzech klasycznych odmian w Penedes, czyli Xarel.lo, Parellady, Macabeu z małym udziałem Chardonnay. Biodynamiczne praktyki w winnicy, ręczny zbiór i skrupulatna selekcja gron zapewniają najwyższą jakość owoców do produkcji tego wina musującego, wytwarzanego metodą klasyczną, z dojrzewaniem wina na osadzie drożdżowym przez minimum 18 miesięcy. Barwa jest jasnosłomkowa. W zapachu dominują cytrusy, zielone jabłka, subtelne akcenty drożdżowe z nutami białych kwiatów i jaśminu. Na podniebieniu jest świeże, o subtelnym musowaniu. Ma cytrusowo- morelowy, wytrawny i długotrwały smak. Idealne na aperitif, do letnich sałatek jak Waldorf czy tabbouleh, smażonych kalmarów w cieście, ośmiorniczek i krewetek oraz delikatnych ryb.
Kolor jasnozłoty, musowanie długie, aksamitne. Bukiet zmysłowy, nuty białych owoców, kwiatów i lekkie cytrusy w tle. W ustach aksamitność, elegancja i klasa.
Dojrzewa 14 miesięcy w butelkach.
Stars Cava Brut Reserva w kieliszku emanuje żółtym kolorem z zielonkami refleksami. W bukiecie aromatycznym jest pełna nut owoców z akcentami drożdżowymi wynikającymi z dojrzewania. Na podniebieniu delikatne, jedwabne bąbelki doskonale równoważą się z dojrzałym charakterem i odświeżającą kwasowością. Finisz długi i niezwykle przyjemny.
To wino idealnie sprawdzi się jako aperitif, ale także przy posiłkach opartych na owocach morza i rybach. Deska przekąsek również będzie odpowiednim partnerem dla kieliszka Cavy. Dojrzały charakter wina czyni je także doskonałym wyborem na toast.
Cava Brut Stars Touch Of Rosé tworzona jest zgodnie z tradycyjną metodą, gdzie druga fermentacja odbywa się już w butelce. Tak złożone wino leżakuje w piwnicy przez kolejnych 12 miesięcy. Cava ma charakterystyczny jasnoróżowy i przejrzysty kolor. Aromat jest delikatny, kwiatowy i owocowy, a przy tym trwały i elegancki. Podczas degustacji zauważalna złożoność wina, wysoka owocowość, gładkość, jedwabistość i równowaga.
Ciemnoczerwony intensywny kolor z rubinowymi odblaskami. W zapachu bardzo owocowe z pikantną nutą, delikatnie dębowymi aromatami. Aromaty śliwek, cynamonu, kokosu i egzotycznych przypraw łączą się z typowym dla Rioja bukietem.
W smaku bardzo dobrze zbudowane, z mocną strukturą. Początkowo okrągłe i leniwe pokazuje swoje prawdziwe oblicze w końcówce. Po fermentacji wino jest leżakowane w beczkach z amerykańskiego dębu przez czternaście miesięcy. Potem butelkowane i przechowywane w piwnicach przez minimum osiem miesięcy
Potrawy do których idea;nie pasuje to: paella,czarny ryż, kalmary w sosie z tuszu, czerwone mięso - stek z sosem Black Pepper, grilowane żeberka,pizza z anchois i czarnymi oliwkami, makaron z sosem bolońskim, chorizo, hiszpańskie sery
Głęboki, ciemny kolor z rubinowymi refleksami wokół obrzeża. Zapach zaskakuje delikatnymi i zrównoważonymi aromatami. W pierwszym ataku wspaniały, żurawinowy aromat, po chwili wyczuwalne niuanse przypalanego drewna, skóry i tytoniu. Niesamowicie zbudowana Rioja. Okrągła, miękka i elegancka. Starzone przez 2 lata w nowych dębowych beczkach. Potem leżakuje w butelkach przez 4-5 lat.
Chablis Domaine Fèvre to doskonałe, doceniane białe, francuskie wino. Aromaty towarzyszące to brzoskwinie, gruszki, cytrusy. To chardonnay jest świeże i owocowe, z dużą porcją mineralności. Na podniebieniu jest eleganckie, gładkie, szlachetne, jak na Chablis przystało.
Klasyczna odsłona jednego z najbardziej prestiżowych szampanów świata, w typowej kompozycji odmian szampańskich: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir i 20% Pinot Meunier. Pełny i doskonale zbudowany szampan, o lekkim kwiatowym aromacie i soczystym owocowym charakterze, z subtelną nutą maślanych bułeczek. Doskonale perlisty, o kremowej teksturze i długim, głębokim finiszu.
Warto dodać, iż twórcą niezwykłego sukcesu marketingowego Armand de Brignac jest amerykański raper Jay-Z wraz z żoną Beyoncé, obecnie współwłaściciele marki.
Dry Cattier to półwytrawny szampan (25g/L), wyprodukowany w 50% z Pinot Meunier, 30% Pinot Noir w 20% z Chardonnay i dojrzewał 2lata na osadzie.
Ten szampan ma bladozłoty kolor, przełamany wstęgą drobnych, regularnych bąbelków. Dekadenckie, kremowe aromaty zalewają nos, a następnie nuty prażonych orzechów laskowych, miodu, moreli i kwiatu pomarańczy. Pieści podniebienie, oferując maślane, słodkie aromaty suszonych moreli i staromodnych galaretek owocowych, prowadząc do delikatnego, soczystego finiszu.
Dry Cattier Champagne to idealny sposób na zakończenie wieczoru. Połącz go z klasycznym foie gras na pierniku lub podkręć nieco pikantność indyjskim kurczakiem maślanym lub biryani. I oczywiście idealnie komponuje się z szeroką gamą deserów.
 
                         
                                                                     
                                         
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
 
                                