.
Jest klasycznym, chociaż nie „czystym” miodem pitnym. Dla delikatnego podbicia smaku i złagodzenia dużej słodyczy, zastosowaliśmy w nim niewielki dodatek soku z kwaśnych jabłek. Dodatek jest na tyle niewielki, że posmak jabłkowy jest właściwie niewyczuwalny. Zrobiony z miodów wiosennych wielokwiatowych z dodatkiem miodu gryczanego. Rozlewany jest do butelek kamionkowych, co potęguje i uszlachetnia jego walory smakowe. Zawartość alkoholu ok. 16%.
Wyprodukowany przez odfermentowanie czysto lipowego miodu pszczelego pochodzącego z Puszczy Boreckiej.
Długie leżakowanie nadało temu trunkowi ciekawy aksamitny smak. Lekka nuta goryczy pochodząca z miodu lipowego równoważy słodycz dwójniaka. Jego jasnosłomkowa barwa i silny aromat lipy powodują, że pijąc ten miód odnosi się wrażenie że lipiec trwa wiecznie. Niezależnie od pory roku.
Wyprodukowany przez odfermentowanie czysto lipowego miodu pszczelego pochodzącego z Puszczy Boreckiej.
Długie leżakowanie nadało temu trunkowi ciekawy aksamitny smak. Lekka nuta goryczy pochodząca z miodu lipowego równoważy słodycz dwójniaka. Jego jasnosłomkowa barwa i silny aromat lipy powodują, że pijąc ten miód odnosi się wrażenie że lipiec trwa wiecznie. Niezależnie od pory roku.
Typowy trójniak produkowany w proporcjach jedna część miodu i dwie części wody. Zawartość alkoholu około 13%.
Bardziej wytrawny i nie tak intensywny w smaku jak dwójniaki, jednak swą wyjątkową głębią aromatu powoduje niezapomniane wrażenia sensoryczne.
Typowy trójniak produkowany w proporcjach jedna część miodu i dwie części wody. Zawartość alkoholu około 13%.
Bardziej wytrawny i nie tak intensywny w smaku jak dwójniaki, jednak swą wyjątkową głębią aromatu powoduje niezapomniane wrażenia sensoryczne.
„Wiśniak” to miód pitny wyprodukowany z owoców zbieranych ze starej odmiany wiśni, nie uprawianej przemysłowo.
Dodatkowo smaku nadaje fakt, że są to miody stworzone w niewielkiej ograniczonej ilości.
Piękny czerwony kolor z purpurowymi pasemkami. Intensywne aromaty wiśni w czekoladzie, wanilii i cynamonu.
Na podniebieniu słodycz pieczonego ciasta, maślanych herbatników. W ustach pełne i okrągłe, aksamitne i zrównoważone. Przyjemne długie wrażenia na finiszu.
Idealne do ciast i deserów, niebieskiego sera
Słomkowo-żółte wino musujące z wyrafinowanym, długotrwałym koralikiem drobnych bąbelków. Intensywny, pachnący bukiet oferuje bogate wrażenia z winogron muszkatołowych, nutą glicynii, brzoskwini i moreli, w towarzystwie szałwii, cytryny i kwiatu pomarańczy. Podniebienie jest delikatnie słodkie, a jednocześnie orzeźwiające.
Słodkie wino na styl japoński, w którym zielona śliwka ume nadaje wyjątkowy smak i delikatny aromat. Bardzo charakterystyczne, z ekspresją owoców oraz gładką i subtelną strukturą. Zadziała świetnie jako aperitif, będzie także dobrym kompanem deserów.
Choya Silver Red to wino produkowane z japońskich owoców śliwki ume, cukru, japońskiej wódki shochu z dodatkiem liści shiso, dzięki którym zyskuje swój różowy kolor. Często nazywane potocznie winem śliwkowym, o charakterystycznym słodkim smaku.
Głęboko ciemny, rubinowy kolor. Piękne owocowe aromaty z przewagą śliwek, malin i jeżyn z akcentami lukrecji, drewna jabłkowego, fiołków i mięty. Na podniebieniu duża koncentracja, wigor i złożoność, niezwykła finezja i świeżość. Jedwabiste wino, o wspaniałej strukturze i niesamowitej równowadze. Długotrwały finezyjny finisz.
Starzone w dębowych beczkach w piwnicach w Vila Nova de Gaia przez co najmniej 3 lata. Idealne z serem stilton lub innymi niebieskimi serami, do deserów na bazie jajek, do biszkoptów.
Lśniący, jasnoczerwony ceglany kolor. Delikatne orzechowe aromaty z nutą suszonych owoców. Na podniebieniu bardzo dobrze zbalansowany z młodzieńczym, owocowym, soczystym charakterem, który dobrze integruje się z długim, spirytusowym wykończeniem. Na finiszu miękkie i słodkie taniny. Świeżość, lekkość i równowaga są kluczowymi elementami tego wina. Niepoort Tawny starzeje się w dębowych beczkach przez 3,5 roku. Idealne do czekoladowego ciasta i deserów, pasztetów foie gras
Kolor brązowy z bursztynowym odcieniem. Eleganckie i złożone aromaty, suszone owoce, nuty drewna i miodu, pikantne przyprawy. Gładkie i okrągłe, harmonijne, bogate w intensywne smaki suszonych owoców. Doskonała i trwała końcówka. Idealne z suszonymi owocami, deserami na bazie karmelu, z kremem brulee, z szarlotką i ciastkami.
Delikatny pomarańczowo-zielonkawy kolor. Intrygujące aromaty toffi, syropu klonowego, miodu i dębu. W smaku złożone nuty karmelu, migdałów, orzechów, suszonych fig, świetnie zrównoważone.
Przyjemne wykończenie z posmakiem cytrusów i orzechów. . Idealne z suszonymi owocami, deserami jajecznymi, ciastami owocowymi, z kremem brulee, z szarlotką i ciastkami.
Jasny brązowy kolor. Potężny i bogaty owocowy bukiet z subtelnymi akcentami wanilii. Na podniebieniu aksamitne, miękkie, słodkie smaki czerwonych owoców, drewna, przypraw, z lekką nutą wanilii, karmelu i orzechów. Złożony, harmonijny finisz. Idealne z suszonymi owocami, deserami jajecznymi, z szarlotką i ciastkami.