 
                                        
                             
                                        
                             
                                        
                            Piękny, łososiowo różowy kolor, delikatne bąbelki unoszą się z dna kieliszka niczym maleńkie perełki. Aromat jest skoncentrowany i bogaty, emanując świeżością i urzekającą nutą dzikiej truskawki, maliny i róży.
W smaku jest słodkie, ze zrównoważoną kwasowością i subtelnymi taninami, rzadkością w winach deserowych Moscato. Wino oferuje nuty dojrzałej gruszki i brzoskwini, połączone z nutami cytrusowymi i szałwii w finale, co daje zrównoważony, długotrwały finisz.
Łączenie jedzenia i wina
Delektuj się nim samodzielnie lub jako aperitif. Dobrze komponuje się z kremowymi ciasteczkami, wykwintnymi wypiekami, dżemami, tartami z kremem, suszonymi owocami i różnymi włoskimi ciastami. Dobrze komponuje się również z kuchnią całego świata, w tym azjatycką, europejską i amerykańską.
Do wtórnej fermentacji stosowana jest metoda Charmat. Zbiór odbywa się wyłącznie nocą, aby zapewnić integralność i świeżość winogron. Winogrona poddawane są zimnej maceracji i delikatnemu tłoczeniu. Fermentacja w niskich temperaturach pozwala na powolną ekstrakcję aromatycznych nut owocowych. Powstałe wino bazowe jest następnie fermentowane w zbiorniku z cukrem i drożdżami, gdzie przeprowadzana jest druga fermentacja.
Opis
Specyficzne kody
Zobacz także