.
 
                            Wino zostało stworzone z najbardziej cenionych i aromatycznych odmian winorośli uprawianych w naszej Winnicy. Po zbiorze owoce poddano procesowi zamrażania, co pozwoliło zachować w nich najwyższą możliwą naturalną słodycz oraz skoncentrować bukiet smakowo-aromatyczny.
W kieliszku zachwyca złocistą, głęboką barwą z delikatnymi refleksami bursztynu. W nosie odkrywa bogactwo aromatów: od intensywnych nut czarnego bzu i płatków róży, przez egzotyczne akcenty owoców liczi, aż po elegancką słodycz kandyzowanej moreli. Całość dopełniają delikatne niuanse gałki muszkatołowej i subtelne przyprawy korzenne, które dodają trunkowi szlachetnej głębi.
Bianca to białe wino półsłodkie, z węgierskiej odmiany winorośli Bianca, które zachwyca już od pierwszego kontaktu. W nosie pojawiają się nuty dojrzałych owoców – gruszki, brzoskwini, jabłka, a także subtelne akcenty kwiatowe i odrobina miodowej słodyczy. Aromaty są wyraźne, ale nie przytłaczające – delikatne i eleganckie.
Na podniebieniu wino jest gładkie, lekkie i półsłodkie, z dobrze zbalansowaną strukturą. Słodycz nie dominuje – towarzyszy jej łagodna kwasowość, która sprawia, że Bianca pozostaje świeża i niezwykle pijalna. Idealne wino na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Wino białe, półsłodkie, wieloszczepowe . Wino o jasno słomkowej barwie, intensywne, świeżo owocowo kwiatowe aromaty, przyjemne orzeźwiające zakończenie. Będzie idealnym uzupełnieniem do deseru, oraz pikantnych dań kuchni Azjatyckiej.
Muscaris 2023 słodkie – białe wino powstające z aromatycznej odmiany winorośli: Muscaris. W tym przypadku, w słodkim, skoncentrowanym wydaniu, pełnym aromatów soczystych owoców tropikalnych, nut czarnego bzu, muszkatu i przypraw korzennych. Doskonale z deserami.
To białe wino spokojne zachwyca intensywnym, owocowym profilem. W kieliszku urzeka złocistą barwą z subtelnymi bursztynowymi refleksami. Bukiet aromatyczny jest pełen soczystych owoców tropikalnych, takich jak ananas, mango i marakuja, które przeplatają się z nutami czarnego bzu oraz białych kwiatów. Charakterystycznym akcentem są również nuty muszkatu i przypraw korzennych, które nadają winu głębi i szlachetności.
Pózny Zbiór 2022 to wino powstałe z odmian Solaris, Muscaris, Chardonnay owoce dotknięte szlachetną pleśnią (Botrytis cinerea), przez co uzyskaliśmy naturalna wysoka słodycz zawartość cukru ok 100g/L, (w taki właśnie sposób powstają najlepsze Tokaje), złożone intensywne aromaty miodowe, suszone rodzynki z akcentami ziołowymi można wyczuć intensywne nuty suszonych owoców, morel, fig. wino dojrzewało 12 miesięcy w kadzi nierdzewnej.
poj. 0,375l
Wino białe , słodkie, jednoszczepowe wykonane w 100% z odmiany Souvignier Gris. Wino o jasno słomkowej barwie, w aromacie intensywne, świeże, owocowe, brzoskwinie, morele, cytrusy i gruszki z nutami kwiatowymi i ziołowymi. Wino ma wyważoną kwasowość oraz wyższą zawartość cukru resztkowego
Białe półsłodkie wino Baron de Ley z regionu Rioja w północnej Hiszpanii. Powstało ze szczepów Viura i Sauvignon Blanc. Aromaty owoców egzotycznych i ziołowe, w ustach słodycz skontrowana kwasowością cytryny z ananasem, jabłkiem i gruszką.
Słomkowo-żółte wino musujące z wyrafinowanym, długotrwałym koralikiem drobnych bąbelków.  Intensywny, pachnący bukiet oferuje bogate wrażenia z winogron muszkatołowych, nutą glicynii, brzoskwini i moreli, w towarzystwie szałwii, cytryny i kwiatu pomarańczy.  Podniebienie jest delikatnie słodkie, a jednocześnie orzeźwiające.
Brilla! Moscato Dolce to wino, które urzeka intensywnymi i owocowymi walorami smakowymi. W pierwszym łyku doświadczamy eksplozji aromatu musujących bąbelków, brzoskwiń i kwiatów akacji. Charakteryzuje się delikatnymi nutami miodu i cytrusów, które dodają mu subtelnej złożoności. Wino ma lekką, orzeźwiającą strukturę i delikatną słodycz, co sprawia, że każdy łyk jest radosnym doświadczeniem muskającym delikatnie podniebienie. Finisz pozostawia po sobie mnóstwo świeżości i słodyczy owoców.
Piękny bladożółty kolor, z którego uwalniają się bąbelki tworzące koronę. Przyjemny, owocowy aromat, charakterystyczny dla drugiej fermentacji w butelce. Mocna struktura w ustach, bardzo homogeniczne smaki dwóch szczepów. Przyjemna obecność bąbelków oraz zbalansowana kwasowość i słodycz. Długi, gładki finisz.
To niezwykły przykład tradycyjnie wytwarzanego Vin Santo z Chianti. Powstaje z winogron zebranych z jednej 1-hektarowej winnicy obsadzonej Malvasia di Toscana, Trebbiano Toscano i San Colombano. Winogrona są suszone przez 3 miesiące przed tłoczeniem i leżakowane w 100-litrowych dębowych caratelli przez 3 lata przed butelkowaniem i kolejnym 3-miesięcznym dojrzewaniem w winnicy przed wypuszczeniem na rynek. Wykazuje aromaty i smaki suszonych fig, orzechów, rodzynek, skóry i balsamicznych nut, które czynią je wspaniałym dodatkiem do deski serów. Doskonały przykład tradycyjnie wytwarzanego wina deserowego.
Poj. 0,5l
Cervus - z łac. Jeleń
Wino białe półsłodkie, soczyste i świeże. Aromaty gruszki, cytrusów oraz dojrzałych jabłek. W ustach mocniej wyczuwalny aromat owoców cytrusowych, melona, mango.
Perliste bąbelki i żywy błysk w kieliszku przyciągają już od pierwszego wejrzenia. To wino pełne aromatów egzotycznych owoców i cytrusów. Na podniebieniu krągłe, doskonale harmonizujące charakterystyczną ekspresję tropikalnego owocu z delikatnym tłem miodu. Długie i soczyste, zapewniające niezwykłą przyjemność z degustacji.
To szampan, który fantastycznie sprawdzi się z mniej słodkimi deserami, takimi jak mus z gorzkiej czekolady, ale także będzie wybornym uzupełnieniem pasztetu z owocami.
Champagne Vollereaux Demi Sec to półsłodki (zaw. Cukru 43g/l) francuski szampan z winnicy Vollereaux. Jest to kupaż trzech szczepów winogron, Chardonnay 34%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%. . Szampan dojrzewał 3 lata na osadzie.
Musowanie tworzy biały i kremowy mus na powierzchni, który podkreśla intensywną złotą szatę tego szampana. Nos rozwija nuty kwiatowe i aromaty tostów, które mieszają się z bardziej dojrzałymi aromatami żółtej brzoskwini.
Usta, mięsiste i syropowate, ładnie podparte delikatnym musowaniem. Niuanse miodów kwiatowych wzbogacają aromatyczną paletę.
CHOYA Original to wino wytwarzane z owoców Ume, czyli zielonych śliwek, cukru oraz japońskiej wódki "shochu". Ma ładny, śliwkowy aromat i bursztynową barwę. W smaku jest słodko-kwaśne. Jest uważane za skarb kraju Kwitnącej Wiśni. Jest bogate w witaminę C i kwasy owocowe. Doskonale pasuje do ryb, owoców morza, deserów i różnych słodkości oraz jako aperitif. Jest zdecydowanie bardziej esencjonalnym winem niż Choya Silver. Można podawać schłodzone w lecie oraz podgrzane w zimie.
Słodkie wino na styl japoński, w którym zielona śliwka ume nadaje wyjątkowy smak i delikatny aromat. Bardzo charakterystyczne, z ekspresją owoców oraz gładką i subtelną strukturą. Zadziała świetnie jako aperitif, będzie także dobrym kompanem deserów.
Choya Silver Red to wino produkowane z japońskich owoców śliwki ume, cukru, japońskiej wódki shochu z dodatkiem liści shiso, dzięki którym zyskuje swój różowy kolor. Często nazywane potocznie winem śliwkowym, o charakterystycznym słodkim smaku.
Jasny złoty kolor. Soczyste aromaty kwiatów czarnego bzu i miodu,  delikatne nuty grejpfruta i ananasa z miętowymi niuansami. W ustach niezwykle elegancka konsystencja bardzo smaczne, okrągłe i gładkie, o wspaniałej owocowej strukturze.
St Johns Commandaria to nie tylko wino deserowe - to wyraz wielowiekowej tradycji i pasji winiarstwa, której smak i historia przenikają każdy kieliszek tego wyjątkowego trunku.
Intensywna barwa, która odzwierciedla jego bogactwo i koncentrację.
Wspaniały bukiet aromatów rodzynek i słodkich suszonych owoców, takich jak figi i śliwki, ukazuje bogactwo i głębię tego wyjątkowego wina.
W ustach Commandaria prezentuje się jako delikatne, lecz zdecydowane, zbalansowane pomiędzy słodyczą, a dębowymi nutami, tworząc harmonijną symfonię smaków.
To wykwintne wino doskonale sprawdza się jako partner do deserów, takich jak czekoladowe torty, ciasta owocowe czy sery pleśniowe. Może również być podawane jako elegancki aperitif lub degustowane w gronie znajomych jako wyjątkowy trunek na specjalne okazje.
Blady, bardzo jasny kolor. Aromaty brzoskwiń i owoców egzotycznych oraz mineralne nuty wapna i mokrego kamienia.
W ustach eleganckie, żywe i świeże, bogate w cytrusowe smaki z dodatkiem miodu, bananów i melona. Zachwyca jakością, owocowym charakterem i mineralnym orzeźwiającym wykończeniem. Idealnie jako aperitif, świetnie komponuje się z pikantnymi daniami, kuchnią azjatycką, serami pleśniowymi.
 
                         
                                                                     
                                         
                             
 
                                 
                             
 
                                 
                             
 
                                 
                             
                             
 
                                 
                             
 
                                 
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
                             
 
                                 
                             
                             
                             
                             
                             
 
                                