.
Aktywne filtry
- Szczepy win: Carmenere
Wino to otrzymywane jest z winogron Carmenere uprawianych w winnicach San Pedro w Maule Valley (Pencahue, region VII). Obszar ten znany jest z gorącego klimatu i pagórkowatego terenu skalistego, co stwarza idealne warunki do rozwoju i dojrzewania tego szczepu. 1865 Carmenere to wino wytrawne, o bardzo ciemnofioletowo-czerwonej barwie. Bogate w aromaty przypraw i łagodnego zielonego pieprzu, z intensywną nutą ciemnych owoców, jak jeżyna, dojrzała śliwka i czarna wiśnia. Doskonale zharmonizowane, z długim, przyjemnym finiszem.
Rubinowa barwa o dużym natężeniu. Mieszanka aromatów ciemnych i czerwonych owoców takich jak dojrzałe śliwki i borówki amerykańskie; wiśnie i maliny. Wyraźne są też nuty kwiatów dzikiej róży i przypraw, np. liścia laurowego czy czarnego pieprzu, a także charakterystyczny dla Carmenere aromat zielonej papryki.
Muskularne i wyraziste w smaku, a jednoczenie eleganckie, o finezyjnych drobnoziarnistych taninach i długiej koncentracji. Podobnie do aromatów - w ustach pojawią się nuty ciemnych i czerwonych owoców, zielonej papryki i przypraw. Całość urozmaica lekki niuans świeżo mielonej kawy.
Świetnie komponuje się z lasagną, karkówką pieczoną
Purpurowy kolor z fioletowymi refleksami. Intensywne aromaty owocowe - dojrzała śliwka, jeżyna i czerwona porzeczka, a także lekki akcent ziemi ogrodowej i świeżej zielonej papryki. W ustach przyjemne, gładkie taniny i umiarkowane ciało. Wyraźnie owocowy charakter z dominantą ciemnych owoców i lekko zaznaczonych świeżych ziół.
Wino dojrzewa przez 8 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Idealne do wyrazistych dań mięsnych, dziczyzny, kuchni Bliskiego Wschodu
Intensywna ciemna barwa czereśni o aromacie dojrzałych owoców i korzeni. Subtelne nuty śliwki, dżemu borówkowego, czereśni, czarnego pieprzu, kakao, dymu i mentolu. Na podniebieniu charakteryzuje się średnią budową i aromatem, dając dobre połączenie smaku owoców i dębu. Dobrze zrównoważone i bujne, z łagodnymi garbnikami i długim finiszem.
Intensywna rubinowa barwa. Dojrzałe wiśnie, wiśnie likierowe, jeżyny i mocno zaznaczone nuty ziołowe, a także charakterystyczna aromat zielonej papryki. Nieco mniej intensywnie zaznaczone czarny pieprz, liść tytoniu, przyprawy korzenne i mokra ziemia ogrodowa. W ustach wyraźnie owocowe, z wyczuwalnym akcentem liściastym i paprykowym. Nie da się ominąć smaku przypraw korzennych. Krzepkiej budowy, z gładkimi taninami i soczystą, owocową kwasowością. Wino jest świetnie ułożone, harmonijne. Polecamy do tradycyjnych dań kuchni chilijskiej, steku z antrykoty z sosem pieprzowym, grillowanego bakłażana z pastą z suszonych pomidorów.
Wino wytrawne o głębokim kolorze czerwonych wiśni. W nosie wyczuwalne czarne i czerwone aromaty owoców, takich jak jagody , jeżyny, czarna porzeczka, truskawka i wiśnie, przemieszanych z nutami czekolady i wanilii. Wino ze szczepu Carmenere w poważnym wydaniu, dobrze wyważone z gładkimi taninami i z długim finiszem, w którym ponownie wyczuwamy nuty owoców i wanilii. Wino z Chile, które przez 10 miesięcy dojrzewało we francuskich dębowych beczkach i dodatkowo, przed wypuszczeniem na rynek, spędziło pół roku w piwnicy producenta.