.
Aktywne filtry
Spontaniczna fermentacja w dużych kadziach dębowych. Kolor rubinowy, z lekką ewolucją. Aromaty dojrzałe, śliwki i porzeczki otulone zapachem szlachetnego drzewa cedrowego, sporo nut korzennych- cynamon, pieprz, wanilia oraz liście tytoniu i eukaliptusa w tle. W smaku fantastyczny balans, świetne ułożenie i soczysta kwasowość. Wino na lata.
Leżakuje 12 miesięcy w kadziach, a następnie 36 miesięcy w beczkach dębowych własnego wyrobu.
Wino robione tylko w najlepszych rocznikach, z winogron ze starannie wyselekcjonowanych parceli. Muga Reserva Seleccion Especial dojrzewa 26 miesięcy w beczkach dębowych (80% dąb francuski, 20% dąb amerykański). Jest to potężne, głębokie, przebogate wino, które powoli odkrywa swe wdzięki. Na początku niuanse owocowe – czerwone owoce, dżem, wiśnie w likierze – przenikają się z akcentami przypraw – goździków, czarnego pieprzu, wanilii. Po dłuższym napowietrzeniu odnajdujemy aromaty skóry, wędzonego dębu, sierści konia oraz tytoniu. W ustach jedwabiste, głębokie, długie, świetnie zbalansowane. Ujawniają się nuty melasy, ciemnych owoców, powracają przyprawy i tytoń. Może dojrzewać ok. 10 lat.