To eleganckie, głęboko czerwone wino, wyprodukowane w 100% z winogron Tinta de Toro z regionu Kastylia-León (Hiszpania), ukazuje aromaty jagód, ciemnej wiśni, dymu i czarnej herbaty. W smaku jest soczyste i pełne owoców, a mimo braku beczki, ma przyjemne, ziarniste taniny i bardzo dobrą równowagę. Dehesa Gago od Telmo Rodrigueza idealnie komponuje się z pieczoną jagnięciną, wołowiną i dojrzałymi serami.