Klarowny, jasnożółty kolor z lekkim zielonkawym połyskiem. W nosie ten klasyczny Pinot Bianco zachwyca wyrazistymi nutami jabłka i gruszki, przeplatającymi się z aromatami malin i limonki, a także nutą rumianku i trawy cytrynowej, które dopełniają kompozycję. Ciało i równowaga to cechy charakterystyczne Pinot Bianco, które intryguje podniebienie aromatami gruszki i pigwy w połączeniu ze słoną mineralnością. Wino łaskocze język i pozostawia długotrwały posmak.
Dobrze komponuje się z przystawkami, takimi jak carpaccio z łososia i tuńczyka, kwiaty cukinii z serem stracchino lub z burratą, sałatka z awokado, dania regionalne, takie jak szpecle ze szpinakiem lub schlutzkrapfen; również w połączeniu ze spaghetti alla carbonara, przegrzebkami au gratin oraz grillowanymi krewetkami, doradą.