Intensywny słomkowożółty. Ten Pinot Grigio łączy pobudzające owoce – przywodzące na myśl gruszkę Williamsa, liczi i biały melon – z kwiatowym aromatem świeżo skoszonej łąki. W ustach dzięki idealnie zbalansowanym składnikom – od aromatów czarnej herbaty po egzotyczne, owocowe nuty melona i dojrzałego grejpfruta – to wino jest niezwykle pełne, a jednocześnie łagodne.
Doskonale komponuje się z przystawkami z Południowego Tyrolu, takimi jak wędzony boczek, wędliny takie jak Bündnerfleisch lub salami z jelenia, a także z ich typowymi włoskimi odpowiednikami, takimi jak szynka parmeńska, suszone pomidory i pasztet z oliwek; z risotto ziołowym, gnocchi z pokrzywą lub knedlami z buraków; z daniami o lekkim smaku truflowym; delikatną cielęciną i wyśmienitymi grillowanymi rybami.