Ciemnogranatowy kolor, Wino o intensywnym aromacie suszonej żurawiny i wiśni morelowej, podkreślonym kwiatową nutą bzu i nutami laurowymi. Wyczuwalne są również nuty stonowanej czekolady. Bardzo soczysty i harmonijny w ustach, o delikatnej teksturze i jedwabistych taninach, Lagrein rozwija rzadko spotykaną pełnię smaku, jest bogaty i aksamitny.
Dobrze komponuje się z oliwkami wołowymi i puree ziemniaczanym lub duszoną udźcem z jelenia z czerwoną kapustą; można je również łączyć z twardymi serami, np. dojrzałym parmezanem.