 
                                        
                             
                                        
                             
                                        
                            Jasny rubinowy kolor. Nos wiśni i malin, a także kwiaty, słodkie przyprawy, takie jak cynamon i subtelne warzywa Pinot. W ustach jest czysty i elegancki, o średniej masie i świeżości typowej dla win wysokościowych. Doskonała struktura taninowa, która zagwarantuje dobre lata ewolucji.
Na 3000 metrach warunki pogodowe są ekstremalne, z późnymi przymrozkami wiosną i wczesnymi jesienią. Dlatego sadzimy odmiany o krótkim cyklu, takie jak Pinot Noir.
Ze względu na tę różnorodność ma intensywny rubinowy jasny kolor. Wysokość pozwala na ten intensywny kolor. Im wyżej, tym więcej mamy promieniowania UV. Dlatego winogrona mają grubszą i ciemniejszą skórkę.