Destylarnia Zacapa znajduje się w Gwatemali, w regionie o bogatych tradycjach rolniczych, gdzie gleba jest szczególnie sprzyjająca uprawie trzciny cukrowej. Założona w 1976 roku, destylarnia stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych producentów rumów premium na świecie. Produkuje rumy z tzw. “miodu trzciny cukrowej”, czyli koncentratu świeżo wyciśniętego soku z trzciny cukrowej, co nadaje rumom charakterystyczną słodycz i bogaty smak.

Zacapa Solera Gran Reserva to rum pochodzący z Gwatemali, który jest wyjątkowy ze względu na swoje pochodzenie i sposób produkcji. Jego unikalność wynika z zastosowania metody “solera”, tradycyjnej techniki stosowanej przez hiszpańskich producentów sherry, w której rumy o różnym wieku są mieszane w sposób stopniowy, co zapewnia dużą kompleksowość i głębię smaku. Zacapa Solera Gran Reserva to mieszanka rumów starzonych przez co najmniej 6 lat w beczkach po sherry, bourbonie i Pedro Ximenez, które nadają mu bogaty profil smakowy.