

Wykonane głównie z winogron Pinot Meunier (60%).Pinot Noir (30%) i Chardonnay (10%). 15 miesięcy leżakowania w piwnicy. Specyficzna mieszanka szampana Mumm Demi-Sec nadaje mu równowagę, krągłość i hojność, zachowując jednocześnie świeży charakter Szampan Mumm Demi-Sec ma głęboki kolor ze złocistożółtym refleksem i mnóstwo żywych bąbelków. Aromaty dżemu brzoskwiniowo-gruszkowego, nugatu i galaretki owocowej z aromatami miodu i piernika, przechodząc w nuty suszonych owoców. Bukiet się rozwija - cukiernia (wanilia, brioszka i miód) i tosty. Bardzo okrągłe, gładkie i słodkie z nutą miodowego cukierka. Mumm Demi-Sec łączy tę słodycz z wyrazistą świeżością w finiszu.
Po kilku latach leżakowania w piwnicy nuty suszonych owoców stają się wyraźniejsze
G.H.Mumm to jeden z największych Domów Szampana na świecie. Firma została założona w 1827 roku przez trzech braci pochodzących z niemieckiej winiarskiej rodziny Mumm. Jej produkty obecne są na 100 rynkach. Są to ulubione szampany Francuzów, G.H.Mumm słynie także jako oficjalny szampan Formuły 1.
Szampan G.H.Mumm to synonim luksusu i celebracji wyjątkowych chwil. Produkowany jest wyłącznie z najwyższej jakości winogron z regionu Champagne, zaś owoce używane do jego produkcji są zbierane bez użycia maszyn, tylko ręcznie. Od roku 1875 czerwona szarfa Legii Honorowej jest jego znakiem rozpoznawczym, podkreślającym wyjątkowość tego trunku.