Wyrazista, jasnożółta barwa z zielonkawymi refleksami. Mocny i żywy aromat, typowy dla odmiany Malagouzia, z nutami płatków róży i słodkich przypraw, melona, liczi z nutą wiciokrzewu. W smaku okrągłe i łagodne, treściwe, ale zrównoważone, o wysokiej zawartości alkoholu i dużej finezji. Dobrze zbudowane, z nutą rozmarynu i aromatów w nosie. Wino o bogatej teksturze, doskonałej długości i równowadze. Eleganckie wino o długim finiszu i trwałych aromatach.
Doskonale komponuje się z zielonymi sałatkami, pieczonymi warzywami, makaronem, rybami o niskiej zawartości tłuszczu i szeroką gamą greckich owoców morza „Meze”.

Nieprzezroczysty rubinowy kolor. Delikatny, bogaty, intensywny. Czarne, krystaliczne owoce, porzeczka, skóra, kakao, przyprawy. Pełne ciało, kremowe, z wyrazistymi, dojrzałymi taninami. Dobrze zbalansowane i krągłe, z doskonałym rozwojem w ustach i długim posmakiem.
Wyśmienity wybór z czerwonymi, soczystymi mięsami, grillowanymi w pikantnych sosach. Urocze połączenie z pieczonym mięsem kasztanowym i śliwkowym.

Jaskrawofioletowoczerwony kolor. Złożony, typowy bukiet drobnych jagód, czerwonych owoców, skóry i przypraw (wanilii, pieprzu, goździków) z nutami dojrzałej jeżyny. Pełne w ustach, zaokrąglone taniny, zrównoważona kwasowość i dobrze zintegrowane nuty drzewne. Długi posmak z intensywnym aromatem pigwy.
Doskonale komponuje się z soczystymi, czerwonymi mięsami z grilla, pikantnymi kiełbaskami, czerwonymi paprykami pieczonymi w oliwie z oliwek, duszonym królikiem i lekkimi, pikantnymi serami typu fool body.