Koszyk
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Koszyk
(Pusty)
.
Marki
-
-
ABERLOUR to szkocka whisky single malt, którą wyróżnia proces dojrzewania w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie i sherry oloroso. Kiedy dojrzewający trunek osiągnie już pożądany wiek, whisky z obu rodzajów beczek mieszane są ze sobą, aby zróżnicowane smaki i faktury mogły się połączyć w subtelną całość. "Let Deed Show", czyli "Niech uczynki będą widoczne" - to motto widniejące na każdej butelce Aberlour.
-
W 1879 roku Lars Olsson Smith wprowadził technikę ciągłej destylacji, dzięki której powstał Absolut Rent Brännvin. Zamiast popularnej destylacji trzy- lub czterokrotnej zastosowano ciągłą destylację wódki. 100 lat później zaprezentowano ją ponownie jako Absolut. Do dziś produkuje się ją w Åhus, mieście narodzin L.O. Smitha. To także miejsce, gdzie uprawia się zboże używane do wytwarzania wódki. Prawdziwy smak wódki nie zmieni się tak długo, jak długo sposób produkcji Absolut pozostanie niezmieniony.
-
-
-
Allegrini jest absolutnie jedną z najlepszych winnic w apelacji Valpolicella. Mieści się w XVI-wiecznym kompleksie w miejscowości Fumane, w samym sercu regionu. Winnica otacza Willę della Torre, wspaniałe arcydzieło renesansowej architektury, która obecnie należy do rodziny. Allegrini zajmuje się produkcją wina od pokoleń zawsze stawiając na pierwszym miejscu na najlepszą jakość wina na każdym poziomie produkcji.
-
Alpha Estate została założona w 1997 roku przez doświadczonego winiarza Makisa Mavridisa i chemika-enologa Angelosa Iatridisa, który po latach doświadczeń w różnych regionach Grecji wybrał region Amyndeon do stworzenia własnych win. Winnice posiadłości położone są na płaskowyżu na wysokości 620 – 710 m n.p.m. a ich łączna powierzchnia to 220 ha. Podzielone są one na sześć pojedynczych winnic znajdujących się blisko siebie, jaki i samej winiarni i uprawiane w sposób przyjazny środowisku. Lokalny klimat charakteryzuje się mroźnymi zimami z wystarczającą ilością opadów deszczu i śniegu, które zapewniają winorośli niezbędne zapasy wody, aby przetrwać stosunkowo suche lato. Dodatkowo, dwa sąsiadujące ze sobą jeziora przyczyniają się do istnienia łagodnego klimatu półkontynentalnego, sprzyjającego uprawie zagranicznych i miejscowych odmian winorośli. Piaszczysto-gliniasta gleba zapewnia idealne odprowadzanie wody deszczowej. W winnicach producenta znajdziemy takie odmiany jak xinomavro, syrah, merlot, pinot noir, tannat, malagouzia, sauvignon blanc, chardonnay, assyrtiko, gewurztraminer.
-
-
-
-
-
-
To obecnie jedna z najbardziej docenianych i najbardziej nagradzanych amerykańskich destylarni ostatnich lat !!!
Sama destylarnia powstała wewnątrz osobliwego budynku starej spawalni. Jej twórcy kierowali się pasją do stworzenia czegoś jedynego w swoim rodzaju, w samym sercu Teksasu. Skrupulatny dobór składników ze względu na bogactwo smaku jak również dążenie do maksymalnego wykorzystania lokalnych surowców. Od niebieskiej kukurydzy uprawianej w stanie Nowy Meksyk po pierwszy słodowy jęczmień uprawiany w Teksasie. To wszystko by tworzyć wspaniałą whisky- rozpoznawalną i pyszną.
-
-
Beluga jest to szlachetna rosyjska wódka znana na całym świecie. Dzięki swojemu arystokratycznemu pochodzeniu i idyllicznej jakości, Beluga zajęła należne jej miejsce w światowej kulturze zadowolenia i konsumpcji.
-
-
-
-
Pomysłodawcą i założycielem jest Polak, Dariusz Płażewski, który w 2003 roku emigrował z Polski, a pasją do sztuki destylacji zaraził go lata temu jego dziadek. Właśnie trzy pokolenia wcześniej, w komunistycznej Polsce, w dość niekomfortowych warunkach produkowano alkohol zwany bimbrem. I choć techniki produkcji są zgoła inne, a i charakter alkoholu nieporównywalny, właśnie słowem Bimber nazwano powstałą w 2015 roku w zachodnim Londynie destylarnię, z typowo polskimi korzeniami.
Angielska single malt whisky powstaje tu w rzemieślniczy sposób, gdzie wielkość produkcji ustąpiła miejsca jakości. Ponieważ produkcja zaczyna się od jęczmienia, przygodę rozpoczęto od podróży po okolicznych farmach, w celu znalezienia surowca najwyższej jakości. Takową okazała się farma położona w okolicach Hampshire i jej dwurzędowa odmiana jęczmienia Concerto i Laureate. Słodowany jest on w najstarszej angielskiej słodowni Warminster Maltings, w tradycyjny, naturalny, choć pracochłonny sposób. Sama fermentacja jest dwukrotnie dłuższa niż średnia w branży i trwa pełen tydzień. Do tego celu służą kadzie wykonane z amerykańskiego dębu. Proces destylacji jest też wyjątkowy i odbywa się w dwóch niewielkich, miedzianych alembikach o pojemności 1000 i 600 litrów, zaprojektowanych i wykonanych w hiszpańskiej firmie Hoga. Do maturacji wykorzystywane są beczki wykonane zarówno z amerykańskiego, jak i europejskiego dębu, a jeśli z którąś z nich coś jest nie tak, na miejscu działają bednarze, którzy potrafią z beczkami czynić cuda. -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Nieczęsto zdarza się spotkać tak zmysłowe , eleganckie i pełne pasji wina jak te wytwarzane w winnicy Veronese Beatrice. Nic dziwnego ,bo robią je trzy Panie… trzy siostry Veronese , których miłość do wina spotyka się z pasją ich mamy Beatrice do tkanin i mody. Tak narodziła się kolekcja win Veronese Beatrice i dlatego każde wino bierze swoją nazwę od materiału.
Łącznie w rękach rodziny jest uprawianych 15 ha winnic w trzech gminach :
Valpolicella , gdzie na piaskowcowych parcelach królują Corvina , Corvinone i Rondinella
Soave z wulkanicznym podłożem nadającym niepowtarzalnej mineralności szczepowi Garganega
Padua , wokół której uprawiane są Glera i Pinot Grigio ,a gliniasto-piaszczysta gleba nadaje pochodzącym stamtąd winom świeżości i chrupkości.
Sercem całego przedsięwzięcia jest usytuowana w wiosce Lavagno , w pięknym XIX-wiecznym wiejskim domu winiarnia. To tam dzieje się magia powstawania tych niezwykłych , uwodzicielskich win . Tam dojrzewają i odpoczywają przed wyruszeniem w drogę na nasze stoły by cieszyć zmysły .
-
-
Pomyśl o powojennych Włoszech, a łatwo sobie wyobrazić, jakie poświęcenia musiał ponieść. W kolejnych latach jego czwórka dzieci ulepszyła i rozbudowała winiarnię, nabyła nowe ziemie i rozwinęła działalność. Dziś, trzecie pokolenie, z myślą o przeszłości i skupieniu na przyszłości, ustanowiło ją solidnym punktem odniesienia w produkcji rodzimych win.
-
-
-
Winnica Carl Jung powstała w 1868r. w Rüdesheim nad Renem w regionie Rheingau jako firma produkująca tradycyjne wino. W 1908 r. syn założyciela winnicy wynalazł patent na produkcje win bezalkoholowych i odtąd winnica produkuje wyłącznie wina bezalkoholowe, o obniżonej zawartości alkoholu oraz wina musujące.
-
-
-
Casas del Bosque została założona w roku 1993 przez Juana Cuneo Solari jako jedna z pierwszych winnic w Dolinie Casablanca. Dzisiaj nadal należy do rodziny, która nią zarządza. Rodzina Solari posiada 245 hektarów winorośli w Santa Rosa po zachodniej stronie Doliny Casablanca.
-
-
-
-
Ekologiczny producent, którego historia sięga 1918 roku. Mała, ręczna produkcja w sercu regionu Marche. Giacomo Centanni to młody właściciel rodowego gospodarstwa, który w ciągu ostatniej dekady dokonał skoku jakościowego produkowanych na miejscu win. Wina łączą w sobie nowoczesne technologie produkcji z szacunkiem dla lokalnych tradycji. Wyjątkowe terroir łączące gleby typowe dla górzystych regionów z wpływem morza Adriatyckiego daje wina czyste, eleganckie i długowieczne.
-
Historia domu szampańskiego Lanson sięga roku 1760 kiedy to sędzia grodzki François Delamotte zaczął produkować szampana na rynek francuski i na eksport. W 1786 r. jego syn wraz z biznesowym partnerem Jean-Baptiste Lanson, który później dał nazwisko firmie, stworzyli firmę skupiająca winnice produkujące szampana na rynki zagraniczne. Od XIX w. do dziś Lanson zaopatruje brytyjską rodzinę królewską – herb Elżbiety II jest widoczny na etykiecie szampana Lanson. Od 1977 r Lanson to główny dostawca szampana na imprezy związane z turniejami tenisowymi na Wimbledonie. Klientem jest też Tour De France.Dom szampana pozostawał własnością rodziny do 1980 roku. Od 2006 r. funkcjonuje jako grupa Lanson-BCC i jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek szampańskich na świecie.
-
-
Chartreuse, to ponad 4 wieki historii od przekazania manuskryptu przez François Hannibala d'Estrées w 1605 roku . Kartuzi potrzebowali ponad 150 lat badań, aby rozwikłać tajemnicę manuskryptu i ustalić przepis na Eliksir Roślinny w 1764 roku. Na początku XIX wieku opracowanie nowego „Eliksiru Stołowego” dało początek Zielonemu Chartreuse i Żółtemu Chartreuse w 1840 roku. Od tego czasu byli w stanie zachować i przekazać swoją cenną wiedzę, a nawet dzisiaj te przepisy stanowią główny produkt Ojców Kartuskich.
-
-
-
-
-
Historia marki Chivas sięga roku 1801. W tym właśnie roku, niejaki William Edward, założył w miejscowości Aberdeen w Szwecji, własną firmę. Był on jedynie młodym i absolutnie nieznanym handlarzem winami. Interesy jednak szły mu na tyle dobrze, że kilka lat później wraz z Jamesem Chivasem założył spółkę. Alkohole produkowane przez tych dwóch mężczyzn okazały się tak znakomite, że podbiły serce samej królowej Wiktorii. W roku 1857 do spółki dołączył brat Jamesa – John i firma zyskała nową nazwę – Chivas Brothers
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Winnica Horgelus położona jest na słonecznych wzgórzach Gaskonii. Region ten, znany od wieków dzięki Armagnacowi, obecnie jawi się jako jedna z najbardziej obiecujących francuskich apelacji ze względu na rosnącą jakość lokalnych win . Ta konwersja rozpoczęła się w latach 80-tych, a w latach 90-tych stała się naprawdę wyraźna wraz z produkcją świeżych i aromatycznych win białych. Dziś wina czerwone i różowe przyciągają i dziwią ogromną liczbę ludzi. Ta fantastyczna gama produktów odzwierciedla bogactwo ziemi, która przez długi czas była poświęcona produkcji najszlachetniejszej francuskiej „eau de vie” Armagnac.
-
Winnica prowadzona przez Bernarda Schoffit`a i jego syna Alexandra to jeden z najlepszych domów winiarskich Alzacji. Mogą się poszczycić parcelą „Clos Saint Theobald” w najświetniejszym Grand Cru tego regionu – Rangen de Thann . Przed wielu laty udało im się zakupić 6,5 ha (całkowity areał GC Rangen to 18,8 ha !) opuszczonej i zaniedbanej winnicy w najbardziej na południe wysuniętym Grand Cru, położonym na jednym tylko powulkanicznym wzgórzu z unikalnym, jedynym w swoim rodzaju bazaltowym podłożem. Wina były tam wytwarzane już w XII w. przez średniowiecznych mnichów z pobliskiego klasztoru św. Teobalda w Thann. Dzisiaj powstają tu światowej klasy wina porównywane względem poziomu jakościowego z burgundzkimi Montrachet i Chambertin.
-
-
-
-
-
-
-
Historia winnicy rozpoczyna się w 1880 roku, kiedy 19 letni Miguel Escorihuela Gascón emigruje z rodzinnej miejscowości Aragon w Hiszpanii do Argentyny. Już po czterech latach zakupił 17 hektarów ziemi w regionie Godoy Cruz w prestiżowej prowincji Mendoza i rozpoczął uprawę winorośli. Dzisiaj bodega posiada ponad 130 letnią tradycje i jest najstarszą winnicą w Mendozie. W latach 90-tych w działalność winnicy zaangażował się Ernesto Catena, który postawił na rolnictwo ekologiczne i połączył swoje dwie największe pasje, czyli wino i polo, wspierając ten ważny i ekskluzywny w Argentynie sport.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Glengoyne Distillery słynie z produkcji single malt whisky od 150 lat. Pięknie położona na wzgórzu Dumgoyne, na południowo-zachodnim krańcu rejonu Highland, niedaleko miejscowości Strathblane w Szkocji, istnieje od 1833 r
-
-
-
González Byass to jeden z najważniejszych z producentów sherry, którego początki działalności datowane są na 1835 rok, kiedy młody Manuel María González Ángel postanowił zacząć działać w świecie wina zaczynając od handlu nim. Założona przez niego firma w przeciągu pierwszych trzech lat istnienia bardzo szybko rozrosła się i ustabilizowała pozycję na rynku. Wtedy rzutki właściciel postanowił zająć się także produkcją wina. To wówczas nieocenioną pomoc zaoferował mu wuj José Ángel, posiadacz bodegi w Jerez i od jakiegoś czasu działający w tym biznesie. To on nauczył młodego biznesmena wszystkiego, co sam wiedział na temat wina, dlatego Manuel na cześć wuja swą pierwszą solerę ochrzcił „Tío Pepe” czyli wujek Józek. W ten sposób narodziła się najsłynniejsza na świecie sherry fino, która w 1854 roku, po 20 latach, stała się jednym z wiodących graczy wśród pierwszych eksportowanych sherry, ciesząc się tą uprzywilejowaną pozycją przez długi czas.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Destylarnia Kilchoman, założona w 2005 roku, to jedna z nowszych destylarni na wyspie Islay, a zarazem wyjątkowa, ponieważ od samego początku stawiała na produkcję whisky w stylu "from farm to bottle" – od uprawiania jęczmienia po butelkowanie na miejscu. Założona przez Anthony'ego Willsa, Kilchoman jest znana z tworzenia limitowanych edycji single malt o charakterystycznym torfowym profilu, który stał się znakiem rozpoznawczym regionu Islay. Zastosowanie beczek po sherry, jak w przypadku tej edycji, świadczy o chęci eksperymentowania i poszukiwania nowych smaków.
-
Podążamy śladami najbardziej utalentowanych mistrzów alkoholi. Przywracamy do życia tajemnice zawarte w historycznych przepisach i zdobywamy to co najlepsze w naturze by odtworzyć najwyższej jakości tradycyjne smaki. Dlatego każda butelka Klasztornej musi zdobyć naszą pieczęć doskonałości.
Do produkcji naszych trunków wykorzystujemy metodę pot-still, dzięki której jesteśmy w stanie wydobyć to, co najlepsze z naturalnych, specjalnie wyselekcjonowanych składników.
Każda propozycja to połączenie wysokiej jakości polskiego alkoholu zbożowego z krystalicznie czystą wodą.
Wśród naszych trunków znajdują się zarówno te klasycznie czyste propozycje jak i te z dodatkiem destylatów owocowych. Od lekkich, owocowych smaków i aromatów po te bardziej ciężkie i ciemne.
My tworzymy z pasją doskonały produkt, który przekazujemy w Twoje ręce.
-
-
-
-
-
Lawson's Dry Hills - ta mała butikowa winnica w 2017 r. obchodziła 25- lecie powstania. Niepozorna i skromna ale bardzo dumna z trofeów i medali, które odzwierciedlają wysiłki całego zespołu. Właściciele cały czas dąża do zadowolenia i satysfakcji swoich klientów nie pozostawiając niczego przypadkowi, robią wszystko, co w ich mocy aby tworzyć wina ekspresyjne, które autentycznie reprezentują zarówno odmiany uprawianych tu winorośli, jak i ziemi, z której pochodzą. Winnica słynie z produkcji znakomitych Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer i Pinot Noir.
-
-
-
-
-
-
-
-
Większość ludzi kojarzy SYBERIĘ jako magiczną krainą rozciągającą się od Uralu do Pacyfiku, od granicy z Chinami, Mongolią i Kazachstanem do Arktyki. Niewielu doświadczyło dzikiego piękna, dziewiczych lasów, jezior, rzek i gór tej krainy. W tym pięknym i surowym krajobrazie powstaje pszeniczna wódka Mamont, w jednej z najstarszej destylarni w Rosji- Itkul. Wódka Mamont powstała, aby uświęcić odkrycie z 2003 roku, zamrożonego przez ponad 18 000 lat ciała Mamuta w syberyjskim regionie Yukatia. To znalezisko zostało uznane za jedno z kluczowych odkryć prehistorycznych, ze względu na doskonały stan zmarzliny.
-
W samym sercu doliny rzeki Alazani położone jest największe i najważniejsze miasto regionu Kacheti - Telawi. Właśnie tutaj w 1915 roku została założona „Telawska piwnica win”.
-
Marlborough Sun Wines polega na przywróceniu wszystkiego do podstaw. Gdzie surowe składniki spotykają się z odważną produkcją wina. Poważnie traktujemy to, co robimy, ale nie siebie i mamy nadzieję, że poczujesz to samo! Więc usiądź wygodnie, zrelaksuj się przy kieliszku, porzuć zahamowania i pomieszkaj trochę w Marlborough Sun!
-
Marques de Riscal należy do grona najbardziej znanych i najstarszych winnic w Rioja. Powstała w 1858r. w Elciego(Álava) a jej założycielem był Guillermo Hurtado de Amezaga. Niemal od początku winnica stała się wzorem i punktem odniesienia dla innych winiarzy z regionu. Zaledwie pięć lat od powstania, w sprzedaży pojawiły się pierwsze wina i natychmiast zebrały pierwsze nagrody. W 1895r. winnica otrzymała dyplom honorowy Targów Bordeaux jako pierwszy niefrancuski producent
-
-
-
-
-
-
Ciesząca się gorącym słonecznym klimatem, historycznymi zabytkami, bogatą tradycją kulinarną. Sycylia produkuje bogate w smaku i aromacie wina od czasów greckich i rzymskich. Słynąca z ciepłego klimatu śródziemnomorskiego, intensywnego naświetlenia słonecznego oraz żyznej gleby Sycylia wyrosła na jednego z bardziej obiecujących regionów winiarskich.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Old Polish Vodka to firma rodzinna. Manufakturowy polski producent naturalnych wyrobów spirytusowych. Zakład mieści się w małej miejscowości Lewkowo Stare w regionie Puszczy Białowieskiej ostoi pradziejowej nieskażonej natury, która pozwala na korzystanie z jej dobrodziejstw. Miejsce produkcji ma znaczenie – to przekaz, który firma realizuje poprzez charakter swoich wyrobów.
-
-
-
-
-
PERTICAIA położona jest wśród zielonych wzgórz w sercu Umbrii, niedaleko miasta Montefalco. Projekt, który rodzina Becca, pasjonaci wina i odnoszący sukcesy przedsiębiorcy w Luksemburgu, pragnąc zainwestować 'w swoja ukochana ojczyznę, podjęli w 2018 roku, przejmując mała rodzinna, winiarnie, akceptując jej historie i wartości.
-
PERTICAIA położona jest wśród zielonych wzgórz w sercu Umbrii, niedaleko miasta Montefalco. Projekt, który rodzina Becca, pasjonaci wina i odnoszący sukcesy przedsiębiorcy w Luksemburgu, pragnąc zainwestować 'w swoja ukochana ojczyznę, podjęli w 2018 roku, przejmując mała rodzinna, winiarnie, akceptując jej historie i wartości.
-
-
-
-
Quinta Vale d'Aldeia - położona w regionie Meda w sercu Górnego Douro - to projekt zrodzony z wysiłku i poświęcenia jednej rodziny, którego głównym celem jest produkcja wybitnych win.
-
Jedna z najważniejszych winiarni w Rioja, zarządzana obecnie przez Rodolfo Bastidę, zajmującego również stanowisko głównego enologa. To za sprawą jego nowatorskiego podejścia powstają tu pełne owocu i świeżości wina, wśród których jest również Mirto, okrzyknięte w roku 2008 najlepszym czerwonym winem Hiszpanii podczas International Wine Challenge. W roku 2014 podczas International Wine & Spirit Competition w Londynie Winiarnia Ramón Bilbao została uznana za najlepszego producenta win w Hiszpanii.
-
Tajemnica doskonałości Rémy Martin tkwi w unikalnej, zbieranej tylko raz w roku, odmianie winogron pochodzącej wyłącznie z regionów Grande Champagne i Petite Champagne. Dzięki temu koniaki Rémy Martin mają prawo do tytułu Fine Champagne Cognac, który stanowi jedynie 17% całej produkcji koniaków. Aż 80% z nich wytwarzane jest właśnie przez Rémy Martin.
-
-
-
-
-
-
W kraju, w którym produkcja wina liczy sobie ponad tysiące lat, pierwsza gruzińska brandy winna pojawiła się dopiero w XIX wieku i jest związana z nazwiskiem Davida Sarajishvili. Największa wola i niestrudzony wysiłek Davida Sarajishvili zaowocowały stworzeniem pierwszej gruzińskiej brandy winnej. To właśnie ta osoba stworzyła pierwszą klasyczną technologię produkcji brandy w Gruzji i zgodnie z nią wyprodukowała koniak. Firma powstała w 1884 roku i już po około trzech latach w 1887 roku wyprodukowała pierwszy produkt.
-
-
Weingut Schloss Gobelsburg to jedna z najstarszych winnic w austriackim regionie Kamptal. Winiarnia jest ściśle związana z historią klasztoru cystersów w Zwettl i może się poszczycić dokumentacją sięgającą 1171 roku. Winnice rozpościerają się na tarasach wokół Langenlois i Gobelsburg. Schloss Gobelsburg koncentruje się na odmianach winogron Grüner Veltliner i Riesling, ale robi też świetne wina z czerwonych odmian takich jak Zweigelt czy Pinot Noir. Produkowane są autentyczne wina z pojedynczych parcel, apelacji regionalnych i gminnych. Winnica Schloss Gobelsburg jest członkiem stowarzyszenia „Austrian Traditionsweingüter”, którego celem jest hierarchizacja klasyfikacji winnic w regionie Dunaju.
Produkcja wina w Gobelsburgu kładzie nacisk na tradycyjne odmiany i ekspresję terroir. Dębowe beczki są używane oszczędnie i tylko do najlepszych białych i czerwonych win. Do produkcji dużych i małych beczek używany jest dąb z Manhartsbergu (region położony na północ od Langenlois). Poza tym do winifikacji używa się stalowych zbiorników. Do fermentacji używane są głównie drożdże naturalne.
-
-
Stara Winna Góra Marek Krojcig
Historia rodzinnej winnicy Danuty i Marka Krojcig sięga 1997r. Inspirowani pozytywnymi opiniami na temat swojej pracy, a przede wszystkim ocenami tego co jest jej wynikiem, czyli wina, postanowili kultywować winiarskie tradycje regionu.
-
-
-
-
Telmo Rodriguez jest jednym z pionierów hiszpańskich winiarzy, promującym rodzime odmiany winorośli związane z klimatem i warunkami panującymi na ich terenach, a także produkującym wina światowej klasy zarówno z nieodkrytych, jak i znanych regionów.
Telmo był jednym z pierwszych, którzy produkowali znaczące wina w Toro, Ruedzie, Valdeorras, Maladze, Alicante i Cigales. W tych regionach wykorzystuje rodzime odmiany winorośli, często ponownie odkrywane, takie jak Godello, Verdejo, Moscatel i Monastrell, które nie są powszechnie uznawane. Z innymi klasycznie uznanymi odmianami, takimi jak Tempranillo, Garnacha i Carignan, pracuje z winoroślami, które są rodzime i odzwierciedlają charakter ich konkretnego miejsca. W rezultacie Telmo jest jednym z liderów rewolucji jakościowej z tymi odmianami w obiecujących regionach, takich jak Toro, a także w tradycyjnych regionach Rioja i Ribera del Duero. -
Destylarnia The Glenlivet znajduje się w miejscowości Drumin w regione Speyside w Szkocji. Jej założycielem jest Georg Smith który jako pierwszy w 1824 roku zalegalizował produkcję whisky w Szkocji. Marka The Glenlivet, znana jako single malt, od którego wszystko się zaczęło, od lat 30 XX wieku jest najlepiej sprzedającą się whisky single malt w Stanach Zjednoczonych.
-
-
-
Nasza historia sięga daleko wstecz, kiedy Giovanni Battista Tombacco postanowił podążać za swoją miłością do ziemi i założyć pierwszą farmę produkującą brzoskwinie. Kilka lat później, w 1919 roku, świadomy, że natura naszego terytorium potrafi przemienić najstarsze winorośle w dobre wino, które może poprawić życie ludzi, nawet w tak złożonych historycznie czasach, postanowił przekształcić działalność firmy w produkcję wina.
Ta pasja do ziemi i jej owoców udzieliła się również synom Battisty, którzy, idąc w ślady ojca, stopniowo rozwijali firmę. W latach 60. Bruno Tombacco, dzięki doświadczeniu zdobytemu w Wenezueli, powiększył piwnicę i stworzył magazyny logistyczne w Wenecji, Mestre i Jesolo, a w 1972 roku dołączył do niego jego brat Adriano.
Od tego czasu tradycja przeszła w pracowite ręce najmłodszego brata, Giuliano, który do dziś kieruje winnicą. Początkowo współpraca z czterema innymi braćmi doprowadziła do wspólnego projektu rozwoju, w czym pomogło przejęcie Agricola Trevisana, które powiększyło posiadłości Tombacco.
Od 2005 roku, wraz z nadejściem trzeciego pokolenia, Rinomata Cantina Tombacco zmieniła swój kierunek, rozpoczynając podróż w kierunku przyszłości, w której liczy się wzrost jakościowy, konsolidacja marek na rynku światowym i zrównoważony rozwój produkcji. Andrea, który współpracuje z firmą w kwestiach administracyjnych, oraz Cristian, który zarządza winiarnią wraz z ojcem Giuliano, przyczynili się do powstania w 2007 roku marki 47 Anno Domini, łączącej rodzinną tradycję z innowacją typową dla współczesnego podejścia, z wyraźnym ukierunkowaniem na przyszłość.
-
-
-
-
-
-
-
Winnica Varvaglione funkcjonuje w przemyśle winiarskim od 1921 roku. Od trzech pokoleń wpisuje się w winny krajobraz Apulii, starożytnej krainy, gdzie wino jest podstawowym elementem wyznaczającym rytm życia mieszkańców.
-
Winiarnia Vernice, produkująca rodzime wina z głębi Kampanii, powstała z myślą o ponownym odkryciu odmian winorośli, które niemal zniknęły z krajobrazu rolniczego. Każda rodzima odmiana winorośli ma bardzo charakterystyczne cechy, od grona po liście, i nadaje winu z niej produkowanemu bardzo specyficzne i wyjątkowe właściwości organoleptyczne.
Niektóre mniejszościowe odmiany winorośli, niegdyś wykorzystywane w rolnictwie do produkcji lokalnych win, głównie kupażowanych z innymi winami, zniknęły z biegiem lat, by ponownie stać się przedmiotem badań, procesów i produkcji wina. Głównymi mniejszościowymi rodzimymi odmianami winorośli z Irpini, które omawiamy, są czerwone odmiany winorośli: Sciascinoso, Piedirosso i Primitivo.
Wśród białych winogron wyróżniamy Codę di Volpe, nazwaną tak ze względu na długość gron, które przypominają ogon lisa – typowego zwierzęcia żyjącego w lasach Irpinia. Odmiany te zostały poddane winifikacji jako pojedynczy szczep, stając się częścią linii winiarni Vernice. Każde wino, ozdobione etykietami w ciepłych, żywych kolorach, uosabia wina o unikalnych cechach organoleptycznych, wywołując spektrum doznań węchowych i smakowych.
-
-
-
-
Wild Turkey to przykład prawdziwego burbonu rodem z Kentucky. Alkohol o ponad 150-letniej tradycji, powstaje w destylarni założonej w 1869 roku przez rodzinę Ripy, na wzgórzach zwanych Wild Turkey Hills w Lawrenceburgu. Receptury od ponad 60 lat pilnuje Jimmy Russel wraz ze swoim synem, Eddiem. Wild Turkey jest wyjątkowym trunkiem, nie tylko ze względu na swoją wieloletnią tradycję, ale także proces wytwarzania i doskonałą recepturę. Swój szlachetny charakter zawdzięcza między innymi temu, że jest starzony minimum 6 lat i destylowany według najwyższych norm jakości. Z wyróżniającą go, zwiększoną zawartością procentową alkoholu, od lat cieszy się mocną pozycją wśród amerykańskich whiskey.
-
Projekt Wines n Roses został stworzony przez pięciu przyjaciół, którzy spotkali się w świecie wina. Miłośnicy dobrego rock 'n' rolla, którzy dzielili to samo marzenie: ulepszać i rozkręcać.
Projekt ma zrównoważone korzenie, inspirowane pracą ich przodków na ziemi i w winnicach. Zespół, który wyróżnia się wiarą w lokalne winogrona, które tak dobrze przystosowały się do ziemi i klimatu. Grupa, która jest daleka od wskakiwania na modny wóz, tworzy wina, które zawsze sprawiają, że charakter winogron i ich pochodzenie rezonują. -
-
-
Guillaume Dubois jest jednym z pierwszych producentów wina musującego w Polsce. Jego winnica w Gostchorzu pod Krosnem Odrzańskim,położonej na zielonych wzgórzach, tuż nad rzeką Odrą, ma już ponad 15 hektarów. Uprawia 5 odmian winorośli.
W 2014 roku wykonał pierwszą małą produkcję wina musującego. Próba ta była bardzo obiecująca. Wino z Winnicy Gostchorze spotkało się z bardzo dobrą oceną osób z laboratoriów w Szampanii. -
Winnica Ingrid jest jedną ze starszych w regionie lubuskim. Położona na południowych stokach miejscowości Łaz oraz Zabór, które często nazywa się "Lubuską Toskanią". Ze względu na szczególny, unoszący się zapach rosnącej wśród winorośli lawendy, klimat Winnicy Ingrid często kojarzony jest z atmosferą Toskanii, jej romantyczny charakter jest szczególnie doceniany przez enoturystów i gości. Na Winnicy Ingrid uprawianych jest 12 tysięcy krzewów winorośli, w tym 6 odmian szlachetnych: Pinot Noir i Pinot Blanc, Muscat, Gewurztraminer, Muller-Thurgau, Zweigelt oraz jedyna hybryda Solaris.
-
Winnica założona w 2002 roku przez Artura Pajdosza. Od 2013 roku winnicę prowadzi jego syn - Michał. Uprawa położona jest w środkowej części Wzgórz Dałkowskich (wysokość ok. 200 m.n.p.m., południowo-zachodnia ekspozycja), aktualnie liczy ok. 2,5 ha Uprawia się: rondo, regent, dornfelder, traminer, sibera, hibernal, solaris i inne w mniejszych ilościach. Ideą Winnicy Jakubów jest produkowanie win naturalnych, wyłącznie z soku gronowego, bez dosładzania cukrem, odzwierciedlających w maksymalnym stopniu charakter odmiany winorośli, z których pochodzą oraz terroir winnicy.
-
-
-
-
-
-
Założona w 2008 roku w Górzykowie Winnica Pod Lipą, z widokiem na zakole Odry, nazwę zawdzięcza ogromnej, starej lipie, która góruje nad winnym wzgórzem. Region zielonogórski ma wspaniałe tradycje winiarskie i dzięki panującemu tu klimatowi możliwa jest uprawa szlachetnych szczepów winorośli. Spośród ponad 2500 krzewów uprawianych w winnicy, większość stanowią odmiany gatunku Vitis vinifera: Riesling, Pinot Noir oraz Gewürztraminer uzupełnione hybrydami międzygatunkowymi: Regent i Johanniter.
Wszystkie krzewy winorośli formowane są na rusztowaniach z drutów rozpiętych pomiędzy metalowymi słupkami, czerpią potrzebne składniki z gleby nawadnianej wodą ze studni głębinowej. Dzięki kropelkowemu systemowi nawadniania winorośl otrzymuje optymalną ilość wody.
-
Winnica pod wieżą położona jest w urokliwej wiosce Trzebule, gmina Dąbie około 20km od Zielonej Góry. Uprawa winorośli obejmuje obszar trzech i pół hektara
Pierwsze nasadzenia nastąpiły w 2015 roku. Kolejne powiększanie areału odbyło się w 2016, kiedy posadziliśmy Chardonnay i Rieslinga. Następnie w 2020 Cabernet Cortis, aby finalnie nasadzenie Pinot Noir w 2024 zwiększyło naszą plantacje do ponad 13,000 winorośli.
Dominującym szczepem jest Riesling, któremu towarzyszy Pinot Noir, Chardonnay, Regent, Solaris oraz Cabernet Cortis
-
Winnica Preto; słowo to w języku portugalskim oznacza „czarny” – ten kolor stał się znakiem firmowym projektu, choć żadnych innych związków z Luzytanią tu nie ma. Znajduje się w Starych Biskupicach, ledwie 10 km od polsko-niemieckiego przejścia granicznego w Słubicach.
W 2020 roku bracia Mirosław i Krzysztof Czakowie zasadzili pierwszych 5 hektarów, dobierając odmiany demokratycznie – wśród białych znajdziemy chardonnay, rieslinga, gewürztraminera, souvignier gris i solarisa, wśród czerwonych – pinot noir, dornfeldera, cabernet cortis, caberet dorsa i regenta.
-
Winnica Saganum leży w malowniczej Dolinie Bobru w podżagańskim Bożnowie i historycznie nawiązuje do winnic z tego rejonu. Została założona w 2017 roku.
-
Polska Winnica Saint Vincent od 2009 roku z powodzeniem zajmuje się uprawą siedmiu szczepów winorośli (3 odmiany czerwone i 4 białe) oraz produkcją zdobywających nagrody na prestiżowych konkursach polskich win.
-
-
-
„Winnica Żelazny” została założona przez Bronisława i Zdzisława Żelaznych w 2008 roku w miejscowości Maszewo k/Krosna Odrzańskiego. Zamiłowanie do wina wywodzi się z Francji, w której Bronisław Żelazny spędził młodzieńcze lata. Obecnie młodsze pokolenie rodziny Żelaznych, Kasia i Piotr kontynuując rodzinną tradycję sztuki winiarskiej łączą ją z nauką i silnym rozwojem. Na obszarze 3 hektarów ziemi, na wzniesieniu między Łazem a Zaborem pod Zieloną Górą, uprawiają dziewięć odmian winorośli; gewürztraminer, chardonnay, muscaris, muscat moravsky, riesling, red riesling, solaris, monarch, regent.
-
