Giovanni Rosso Barolo

Czerwone owoce, świeże i suszone, dym, kwiaty, drewno cedrowe, fiołki, suszone zioła. W ustach eleganckie i zrównoważone. Na podniebieniu znajdziemy nuty malin, wiśni, czereśni, przypraw korzennych i akcentów mineralnych. Dobrze zbudowane ciało z podniesioną kwasowością i wyraźną, ale ładnie wtopioną taniną. Jesienny, dymny finisz spina kompozycję i dodaje jej klasy. Bardzo duży potencjał do dojrzewania.

Idealne do dziczyzny, pieczonej jagnięciny, dojrzewanych włoskich serów i wszystkiego z truflą. Wino jest jednak tak bogate i złożone, że dobrze nadaje się do kontemplacji solo.

60 Przedmioty W magazynie

240,00 zł

Brutto

Ilość

Opis
Szczegóły produktu

Barolo z serca Serralunga d’Alba, jednej z najbardziej prestiżowych gmin regionu. Winiarnia Giovanni Rosso, działająca od 1906 roku, w ostatnich dwóch dekadach stała się jednym z najważniejszych adresów w apelacji. Jej filozofia streszcza się w słowach: "Il vino deve essere la copia perfetta del suo terroir" – wino powinno być doskonałym odzwierciedleniem swojego terroir. Każde Barolo od Rosso powstaje w winnicy, a w piwnicy nabiera elegancji dzięki uważnej pracy enologa Andrei Delpiano.

Wiosenne przymrozki i grad w czerwcu oraz lipcu znacznie ograniczyły plony (nawet o 40%), a gorące, suche lato skoncentrowało owoce. Rocznik zapowiada się bardzo dobrze – wina nieco bardziej alkoholowe, ale o znakomitej strukturze i potencjale.