Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d’Alba

Czerwone owoce, dojrzałe maliny, ale też wiśnie, czereśnie, nawet śliwki. Biały pieprz, nuty kawy, kakao, dymu, czekolady i słodkie nuty suszonych kwiatów. Ciało pełne, soczyste, miękkie bardziej niż taniczne. Dużo soczystości i przyjemnie aromatyczny finisz.

Polecamy do grillowanych kiełbasek oraz długo pieczonych mięs. Zawsze dobrą parą do Barolo są starzone włoskie sery, tak krowie, jak i owcze.

30 Przedmioty W magazynie

300,00 zł

Brutto

Ilość

Opis
Szczegóły produktu

Barolo Serralunga d’Alba opiera się na owocach z winnic: Meriame, Costa Bella i Cerretta. Szczególnie wyjątkowy charakter tej ostatniej da się dobrze odczuć w winie – mieszanina skał piaszczystych i kredowych, dodających do aromatyczności oraz gliny, która zawsze przekłada się na mocne ciało i głębię aromatyczną to połączenie skutkujące winami pięknymi, aromatycznymi, ale potężnymi. Owoce z każdej z tych winnic zbierane są ręcznie i fermentują w charakterystyczny dla stylu producenta sposób. W efekcie dostajemy wino dość szybko dostępne, soczyste i aromatyczne, ale z potencjałem do pięknego rozwoju charakterystycznym dla najlepszych Barolo.

Wiosenne przymrozki i grad w czerwcu oraz lipcu 2021 roku znacznie ograniczyły plony (nawet o 40%), a gorące, suche lato skoncentrowało owoce. Rocznik zapowiada się bardzo dobrze – wina nieco bardziej alkoholowe, ale o znakomitej strukturze i potencjale.